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Feijão Preto com Bacon
Feijão Preto com Bacon
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças 1 pacote de feijão preto seco | |
| 2.50 quartos de água | |
| 3 colher de sopa azeite | |
| 3 dentes de alho descascados e picados | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 1 tomate, em cubos | |
| 1 cenoura, em cubos | |
| 1/2 libras tiras de bacon, cortadas em cubos | |
| 1 colher de sopa salsa fresca picada | |
| sal e pimenta a gosto |
A resposta brasileira ao feijão cozido !!! Fica deliciosa quando servida acompanhada de carne, mas você também pode prepará-la como prato principal e acompanhar um pouco de arroz!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 onças 1 pacote de feijão preto seco1 pacote (8 onças) de feijão preto seco
-
2.50 quartos de água2 1/2 quartos de água
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3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
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3 dentes de alho descascados e picados3 dentes de alho descascados e picados
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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1 tomate, em cubos1 tomate em cubos
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1 cenoura, em cubos1 cenoura em cubos
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1/2 libras tiras de bacon, cortadas em cubos1/2 libras de tiras de bacon, cortadas em cubos
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1 colher de sopa salsa fresca picada1 colher de sopa de salsa fresca picada
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Feijao Preto com Bacon
Receita de Feijao Preto com Bacon
Feijao Preto com Bacon aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (8 onças) de feijão preto seco
- 2 1/2 quartos de água
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho descascados e picados
- 1 cebola grande, picada
- 1 tomate em cubos
- 1 cenoura em cubos
- 1/2 libras de tiras de bacon, cortadas em cubos
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque o feijão em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir e deixe de molho por 12 horas ou durante a noite
- 2) Adicione 2 1/2 quartos de água ao feijão, ou o suficiente para encher 2/3 da panela de pressão
- 3) Tampe e cozinhe por 30 minutos a 10 libras de pressão
- 4) Retire do fogo e reserve
- 5) Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem macios
- 6) Junte o tomate e a cenoura
- 7) Cozinhe por cerca de 5 minutos e misture o bacon
- 8) Cozinhe e mexa até que o bacon esteja crocante e dourado uniformemente
- 9) Misture a mistura de vegetais e bacon na panela de pressão com o feijão preto
- 10) Tampe e continue cozinhando por aproximadamente 10 minutos a 10 libras de pressão
- 11) Enfeite com salsa e tempere com sal e pimenta para servir
Passos
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1
Feito
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Coloque o feijão em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir e deixe de molho por 12 horas ou durante a noite |
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2
Feito
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Adicione 2 1/2 quartos de água ao feijão, ou o suficiente para encher 2/3 da panela de pressão |
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3
Feito
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Tampe e cozinhe por 30 minutos a 10 libras de pressão |
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4
Feito
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Retire do fogo e reserve |
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5
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem macios |
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6
Feito
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Junte o tomate e a cenoura |
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7
Feito
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Cozinhe por cerca de 5 minutos e misture o bacon |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até que o bacon esteja crocante e dourado uniformemente |
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9
Feito
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Misture a mistura de vegetais e bacon na panela de pressão com o feijão preto |
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10
Feito
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Tampe e continue cozinhando por aproximadamente 10 minutos a 10 libras de pressão |
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11
Feito
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Enfeite com salsa e tempere com sal e pimenta para servir |
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