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Frango com laranja agridoce
Frango com laranja agridoce
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara água gelada | |
| 1 ovo | |
| 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 2 xícara farinha de trigo, dividida | |
| 4 peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos | |
| óleo vegetal para fritar | |
| 4 colher de sopa amido de milho | |
| 3 colher de sopa água | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 1/2 xícara ketchup | |
| 1/2 xícara vinagre branco | |
| 1/2 xícara água | |
| 1/2 xícara | |
| 1/2 xícara abacaxi fresco picado | |
| 2 colher de sopa suco de abacaxi | |
| 2 colher de chá molho de soja | |
| 1.50 colher de chá raiz de gengibre fresco picada | |
| 1 colher de chá alho picado | |
| 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha |
Frango agridoce picante com um toque de laranja.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara água gelada1 xícara de água gelada
-
1 ovo1 ovo
-
1/4 colher de chá bicarbonato de sódio1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
2 xícara farinha de trigo, dividida2 xícaras de farinha de trigo, dividida
-
4 peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos4 peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos
-
óleo vegetal para fritaróleo vegetal para fritar
-
4 colher de sopa amido de milho4 colheres de sopa de amido de milho
-
3 colher de sopa água3 colheres de sopa de água
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
1/2 xícara ketchup1/2 xícara de ketchup
-
1/2 xícara vinagre branco1/2 xícara de vinagre branco
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
1/2 xícara1/2 xícara de geleia de laranja
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1/2 xícara abacaxi fresco picado1/2 xícara de abacaxi fresco picado
-
2 colher de sopa suco de abacaxi2 colheres de sopa de suco de abacaxi
-
2 colher de chá molho de soja2 colheres de chá de molho de soja
-
1.50 colher de chá raiz de gengibre fresco picada1 1/2 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
-
1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
-
1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango com laranja agridoce
Receita de Frango com laranja agridoce
Frango com laranja agridoce aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de água gelada
- 1 ovo
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo, dividida
- 4 peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos
- óleo vegetal para fritar
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de água
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/2 xícara de vinagre branco
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de geleia de laranja
- 1/2 xícara de abacaxi fresco picado
- 2 colheres de sopa de suco de abacaxi
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 1 1/2 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
- 1 colher de chá de alho picado
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Modo de Preparo
- 1) Bata a água gelada e o ovo em uma tigela usando um batedor ou garfo
- 2) Adicione o bicarbonato de sódio e o sal e misture bem
- 3) Adicione 1 xícara de farinha à mistura de água
- 4) Misture até ficar homogêneo, mas irregular
- 5) Coloque 1 xícara de farinha restante em uma tigela separada
- 6) Cubra cada pedaço de frango com farinha, depois passe para a mistura de ovos e tampe, deixando o excesso de massa escorrer
- 7) Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande e funda em fogo médio até que uma gota de água estale quando colocada no óleo
- 8) Coloque o frango no óleo quente e frite, virando se necessário, até que não seja mais rosa no centro e dourado, 3 a 4 minutos
- 9) Reserve e mantenha aquecido
- 10) Combine o amido de milho e 3 colheres de sopa de água em uma tigela pequena
- 11) Combine açúcar, ketchup, vinagre, 1/2 xícara de água, geléia de laranja, abacaxi, suco de abacaxi, molho de soja, gengibre, alho e flocos de pimenta vermelha em uma panela média
- 12) Leve para ferver
- 13) Adicione a mistura de amido de milho
- 14) Reduza o fogo e deixe ferver, mexendo sempre, até atingir a espessura desejada
- 15) Despeje o molho sobre o frango e sirva
Passos
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1
Feito
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Bata a água gelada e o ovo em uma tigela usando um batedor ou garfo |
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2
Feito
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Adicione o bicarbonato de sódio e o sal e misture bem |
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3
Feito
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Adicione 1 xícara de farinha à mistura de água |
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4
Feito
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Misture até ficar homogêneo, mas irregular |
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5
Feito
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Coloque 1 xícara de farinha restante em uma tigela separada |
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6
Feito
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Cubra cada pedaço de frango com farinha, depois passe para a mistura de ovos e tampe, deixando o excesso de massa escorrer |
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7
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande e funda em fogo médio até que uma gota de água estale quando colocada no óleo |
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8
Feito
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Coloque o frango no óleo quente e frite, virando se necessário, até que não seja mais rosa no centro e dourado, 3 a 4 minutos |
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9
Feito
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Reserve e mantenha aquecido |
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10
Feito
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Combine o amido de milho e 3 colheres de sopa de água em uma tigela pequena |
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11
Feito
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Combine açúcar, ketchup, vinagre, 1/2 xícara de água, geléia de laranja, abacaxi, suco de abacaxi, molho de soja, gengibre, alho e flocos de pimenta vermelha em uma panela média |
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12
Feito
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Leve para ferver |
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13
Feito
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Adicione a mistura de amido de milho |
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14
Feito
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Reduza o fogo e deixe ferver, mexendo sempre, até atingir a espessura desejada |
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15
Feito
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Despeje o molho sobre o frango e sirva |
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