Ingredientes
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1/2 xícara água morna1/2 xícara de água morna
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
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1 colher de chá fermento1 colher de chá de fermento
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2 xícara farinha de trigo peneirada, dividida2 xícaras de farinha de trigo peneirada, dividida
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1/2 xícara água quente1/2 xícara de água quente
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2.50 colher de sopa óleo vegetal, dividido, ou conforme necessário2 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido ou conforme necessário
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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2 colher de sopa farinha para todos os fins, ou conforme necessário2 colheres de sopa de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
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1 xícara cebolinha finamente picada1 xícara de cebolinha finamente picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panquecas de cebolinha chinesas tradicionais
Receita de Panquecas de cebolinha
Panquecas de cebolinha chinesas tradicionais aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 colher de chá de fermento
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, dividida
- 1/2 xícara de água quente
- 2 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido ou conforme necessário
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
- 1 xícara de cebolinha finamente picada
Modo de Preparo
- 1) Combine água morna, açúcar e fermento em uma tigela
- 2) Adicione 1 xícara de farinha
- 3) Mexa a massa com uma espátula
- 4) Misture 1 xícara de farinha restante, água quente, 2 colheres de sopa de óleo e sal em uma tigela separada até obter a textura de massa
- 5) Adicione a massa do passo 1
- 6) Amasse em uma bola redonda, polvilhe com farinha conforme necessário
- 7) Coloque a bola de massa em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada
- 8) Cubra com uma toalha quente e úmida por 30 a 40 minutos
- 9) Aperte a bola de massa em 2 pedaços
- 10) Abra cada um deles e polvilhe metade das cebolinhas por cima
- 11) Enrole cada peça em um tubo
- 12) Aperte cada um ao meio
- 13) Enrole e alise em panquecas grandes, polvilhe com farinha, se necessário
- 14) Aqueça o óleo restante em uma frigideira em fogo médio
- 15) Cozinhe as panquecas até dourar, 3 a 4 minutos de cada lado
Passos
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1
Feito
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Combine água morna, açúcar e fermento em uma tigela |
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2
Feito
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Adicione 1 xícara de farinha |
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3
Feito
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Mexa a massa com uma espátula |
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4
Feito
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Misture 1 xícara de farinha restante, água quente, 2 colheres de sopa de óleo e sal em uma tigela separada até obter a textura de massa |
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5
Feito
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Adicione a massa do passo 1 |
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6
Feito
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Amasse em uma bola redonda, polvilhe com farinha conforme necessário |
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7
Feito
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Coloque a bola de massa em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada |
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8
Feito
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Cubra com uma toalha quente e úmida por 30 a 40 minutos |
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9
Feito
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Aperte a bola de massa em 2 pedaços |
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10
Feito
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Abra cada um deles e polvilhe metade das cebolinhas por cima |
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11
Feito
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Enrole cada peça em um tubo |
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12
Feito
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Aperte cada um ao meio |
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13
Feito
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Enrole e alise em panquecas grandes, polvilhe com farinha, se necessário |
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14
Feito
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Aqueça o óleo restante em uma frigideira em fogo médio |
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15
Feito
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Cozinhe as panquecas até dourar, 3 a 4 minutos de cada lado |
