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Frango com Caril e Batatas
Frango com Caril e Batatas
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 colher de chá semente de cominho | |
| 1/2 colher de chá garam masala | |
| 1/4 colher de chá cardamomo moído | |
| 1/4 colher de chá pimenta caiena | |
| 1/2 colher de chá semente de mostarda preta | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 4 onças 2 coxas de frango, cortadas em pedaços pequenos | |
| 2 batatas médias, cortadas em cubos | |
| 2 tomate roma (ameixa), picado | |
| 1/2 cacho de acelga, picada | |
| 8 onças 1 recipiente de iogurte natural |
Esta é uma refeição farta de frango e batata cozida com especiarias indianas, tomates, acelga e iogurte. Ajuste as especiarias a gosto. Sirva sobre o arroz basmati.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 colher de chá semente de cominho1 colher de chá de semente de cominho
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1/2 colher de chá garam masala1/2 colher de chá de garam masala
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1/4 colher de chá cardamomo moído1/4 colher de chá de cardamomo moído
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1/4 colher de chá pimenta caiena1/4 colher de chá de pimenta caiena
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1/2 colher de chá semente de mostarda preta1/2 colher de chá de semente de mostarda preta
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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4 onças 2 coxas de frango, cortadas em pedaços pequenos2 (4 onças) coxas de frango, cortadas em pedaços pequenos
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2 batatas médias, cortadas em cubos2 batatas médias, cortadas em cubos
-
2 tomate roma (ameixa), picado2 tomates roma (ameixa), picado
-
1/2 cacho de acelga, picada1/2 cacho de acelga, picada
-
8 onças 1 recipiente de iogurte natural1 recipiente (8 onças) de iogurte natural
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango com Caril e Batatas
Receita de Frango com Caril
Frango com Caril e Batatas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de semente de cominho
- 1/2 colher de chá de garam masala
- 1/4 colher de chá de cardamomo moído
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de semente de mostarda preta
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 dentes de alho picados
- 2 (4 onças) coxas de frango, cortadas em pedaços pequenos
- 2 batatas médias, cortadas em cubos
- 2 tomates roma (ameixa), picado
- 1/2 cacho de acelga, picada
- 1 recipiente (8 onças) de iogurte natural
Modo de Preparo
- 1) Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio
- 2) Em óleo quente, cozinhe as sementes de cominho, garam masala, cardamomo, pimenta caiena, sementes de mostarda, sal e alho
- 3) Quando as sementes começarem a estourar, acrescente o frango e as batatas
- 4) Cozinhe por 15 minutos ou até que o frango esteja quase pronto
- 5) Junte os tomates, a acelga e o iogurte
- 6) Tampe e cozinhe por mais 15 minutos ou até que as batatas estejam macias e o frango cozido
Passos
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1
Feito
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio |
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2
Feito
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Em óleo quente, cozinhe as sementes de cominho, garam masala, cardamomo, pimenta caiena, sementes de mostarda, sal e alho |
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3
Feito
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Quando as sementes começarem a estourar, acrescente o frango e as batatas |
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4
Feito
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Cozinhe por 15 minutos ou até que o frango esteja quase pronto |
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5
Feito
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Junte os tomates, a acelga e o iogurte |
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6
Feito
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Tampe e cozinhe por mais 15 minutos ou até que as batatas estejam macias e o frango cozido |
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