Name: Bolinhos taiwaneses
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 100
Cuisine: Chinesa
Ingredients: repolho napa picado finamente: 2; cacho de coentro, picado: 1; carne de porco moída: 2 libra; claras de ovo: 2; pimenta jalapeño picada: 3; (2 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e picado: 1; óleo de gergelim: 1 colher de sopa; sal e pimenta preta moída a gosto; 3 pacotes de embalagens potsticker, ou mais, conforme necessário: 16 onça

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Bolinhos taiwaneses

Bolinhos taiwaneses

Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa

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3 horas e 15 minutos
Porções 100
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 repolho napa picado finamente 2 repolho napa picado
	1 cacho de coentro, picado 1 cacho de coentro, picado
	2 libra carne de porco moída 2 libras de carne de porco moída
	2 claras de ovo 2 claras de ovo
	3 pimenta jalapeño picada 3 pimentas jalapeño picada
	1 (2 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e picado 1 (2 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e picado
	1 colher de sopa óleo de gergelim 1 colher de sopa de óleo de gergelim
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	16 onça 3 pacotes de embalagens potsticker, ou mais, conforme necessário 3 (16 onças) pacotes de embalagens potsticker, ou mais, conforme necessário

Uma receita de potsticker direto de um amigo taiwanês.

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

2 repolho napa picado finamente
2 repolho napa picado
1 cacho de coentro, picado
1 cacho de coentro, picado
2 libra carne de porco moída
2 libras de carne de porco moída
2 claras de ovo
2 claras de ovo
3 pimenta jalapeño picada
3 pimentas jalapeño picada
1 (2 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e picado
1 (2 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e picado
1 colher de sopa óleo de gergelim
1 colher de sopa de óleo de gergelim
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
16 onça 3 pacotes de embalagens potsticker, ou mais, conforme necessário
3 (16 onças) pacotes de embalagens potsticker, ou mais, conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolinhos taiwaneses

Receita de Bolinhos taiwaneses

Bolinhos taiwaneses aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 repolho napa picado
1 cacho de coentro, picado
2 libras de carne de porco moída
2 claras de ovo
3 pimentas jalapeño picada
1 (2 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e picado
1 colher de sopa de óleo de gergelim
sal e pimenta preta moída a gosto
3 (16 onças) pacotes de embalagens potsticker, ou mais, conforme necessário

Modo de Preparo

1) Espalhe o repolho e o coentro sobre um pano de prato limpo
2) Pegue uma toalha e esprema o máximo possível de umidade do repolho
3) Transfira o repolho e o coentro para uma tigela
4) Adicione a carne de porco, clara de ovo, pimenta jalapeño, gengibre e óleo de gergelim
5) Misture bem com as mãos
6) Tempere com sal e pimenta
7) Cubra 2 assadeiras com papel manteiga
8) Encha uma tigela pequena com água
9) Segure um invólucro de potsticker na palma da sua mão
10) Coloque uma colher de sopa da mistura de carne de porco no centro
11) Mergulhe um dedo na água e use-o para umedecer as bordas da embalagem
12) Dobre as bordas e aperte para selar
13) Transfira o bolinho para uma assadeira preparada
14) Repita com os invólucros restantes e a mistura de carne de porco
15) Congele os bolinhos até ficarem firmes, por cerca de 2 horas
16) Transfira para sacos plásticos grandes que podem ser lacrados

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Passos

1 Feito	Espalhe o repolho e o coentro sobre um pano de prato limpo
2 Feito	Pegue uma toalha e esprema o máximo possível de umidade do repolho
3 Feito	Transfira o repolho e o coentro para uma tigela
4 Feito	Adicione a carne de porco, clara de ovo, pimenta jalapeño, gengibre e óleo de gergelim
5 Feito	Misture bem com as mãos
6 Feito	Tempere com sal e pimenta
7 Feito	Cubra 2 assadeiras com papel manteiga
8 Feito	Encha uma tigela pequena com água
9 Feito	Segure um invólucro de potsticker na palma da sua mão
10 Feito	Coloque uma colher de sopa da mistura de carne de porco no centro
11 Feito	Mergulhe um dedo na água e use-o para umedecer as bordas da embalagem
12 Feito	Dobre as bordas e aperte para selar
13 Feito	Transfira o bolinho para uma assadeira preparada
14 Feito	Repita com os invólucros restantes e a mistura de carne de porco
15 Feito	Congele os bolinhos até ficarem firmes, por cerca de 2 horas
16 Feito	Transfira para sacos plásticos grandes que podem ser lacrados