






| 8 onça 1 pacote de massa penne | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1 chalota, picada | |
| 1 xícara cogumelos portabella baby fatiados | |
| 1 xícara pedaços pequenos de espargos frescos | |
| 1/4 xícara tomate seco picado | |
| 1 xícara caldo de galinha | |
| 1 xícara | |
| 1 libra (3) frango assado, ossos removidos e carne cortada em pedaços pequenos | |
| 3 colher de sopa creme de chantilly forte | |
| 1 colher de sopa manteiga amolecida | |
| 1 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1/4 xícara queijo parmesão ralado |
Eu uso um frango assado em nossa mercearia local para acelerar o tempo de preparação deste prato. Você pode alterar os vegetais de acordo com seu gosto. Sirva com pão francês crocante e uma taça de vinho.
Aprenda a preparar a receita de Marsala Creme de Frango com Espargos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe o macarrão penne em uma fervura até que esteja cozido, mas firme ao morder, cerca de 11 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola na manteiga derretida até ficar perfumada, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Misture os cogumelos, aspargos e tomates secos ao sol na mistura de cebolas e manteiga |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até que os aspargos comecem a amolecer, cerca de mais 10 minutos |
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8
Feito
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Despeje o caldo de galinha e o vinho marsala na frigideira |
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9
Feito
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Leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e misture o frango e o creme de leite |
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10
Feito
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Misture a manteiga amolecida e a farinha até formar uma pasta em uma tigela |
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11
Feito
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Mexa na mistura de frango |
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12
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até a farinha estar cozida e o líquido engrossar, 1 a 2 minutos |
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13
Feito
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Regue com a massa penne cozida e cubra com queijo parmesão para servir |
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