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Sopa De Legumes Italiana Rápida
Sopa De Legumes Italiana Rápida
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola média, picada | |
| 2 cenouras, fatiadas | |
| 2 talos de aipo, fatiados | |
| 16 onça 1 lata de tomate ameixa em cubos | |
| 2 colher de chá tempero italiano | |
| 2 cubos de caldo de carne | |
| 6 xícara água | |
| 2 abobrinhas, cortadas em quartos e fatiadas | |
| 2 xícara repolho fatiado | |
| 1 colher de chá sal de alho | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora |
Uma rápida sopa italiana de vegetais pronta em menos de uma hora. Uma pitada de queijo parmesão ralado fresco por cima é opcional.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 cebola média, picada1 cebola média, picada
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2 cenouras, fatiadas2 cenouras fatiadas
-
2 talos de aipo, fatiados2 talos de aipo, cortados
-
16 onça 1 lata de tomate ameixa em cubos1 lata (16 onças) de tomate ameixa em cubos
-
2 colher de chá tempero italiano2 colheres de chá de tempero italiano
-
2 cubos de caldo de carne2 cubos de caldo de carne
-
6 xícara água6 xícaras de água
-
2 abobrinhas, cortadas em quartos e fatiadas2 abobrinhas, cortadas em quartos e fatiadas
-
2 xícara repolho fatiado2 xícaras de repolho fatiado
-
1 colher de chá sal de alho1 colher de chá de sal de alho
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa De Legumes Italiana Rapida
Receita de Sopa De Legumes Italiana Rapida
Sopa De Legumes Italiana Rapida aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média, picada
- 2 cenouras fatiadas
- 2 talos de aipo, cortados
- 1 lata (16 onças) de tomate ameixa em cubos
- 2 colheres de chá de tempero italiano
- 2 cubos de caldo de carne
- 6 xícaras de água
- 2 abobrinhas, cortadas em quartos e fatiadas
- 2 xícaras de repolho fatiado
- 1 colher de chá de sal de alho
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Refogue a cebola, a cenoura e o aipo até que a cebola fique translúcida e os vegetais macios, 5 a 7 minutos
- 3) Junte os tomates e o tempero italiano e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre
- 4) Dissolva os cubos de caldo em água e junte aos vegetais
- 5) Ajuste o fogo para ferver médio e cozinhe por aproximadamente 10 minutos
- 6) Adicione a abobrinha e o repolho, polvilhe com sal de alho e cozinhe até ficar macio, mais 5 minutos
- 7) Ajuste o tempero com sal e pimenta e sirva
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Refogue a cebola, a cenoura e o aipo até que a cebola fique translúcida e os vegetais macios, 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Junte os tomates e o tempero italiano e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre |
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4
Feito
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Dissolva os cubos de caldo em água e junte aos vegetais |
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5
Feito
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Ajuste o fogo para ferver médio e cozinhe por aproximadamente 10 minutos |
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6
Feito
|
Adicione a abobrinha e o repolho, polvilhe com sal de alho e cozinhe até ficar macio, mais 5 minutos |
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7
Feito
|
Ajuste o tempero com sal e pimenta e sirva |
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