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Abby’s Chicken Rollatini
Abby’s Chicken Rollatini
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 sem pele, metades de peito de frango sem osso | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado | |
| 1 dente de alho picado | |
| 4 colher de chá manteiga | |
| 4 onça presunto fatiado em fatias finas | |
| 10 onças queijo mouncezarella de leite integral fatiado | |
| 1/3 xícara vinho branco | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 1 pitada de pimenta do reino |
Muito parecido com o Frango Saltimbocca, este é o frango envolto em queijo parmesão e enrolado com mussarela e presunto e assado no vinho branco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 sem pele, metades de peito de frango sem osso6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
-
1/2 xícara queijo parmesão ralado1/2 xícara de queijo parmesão ralado
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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4 colher de chá manteiga4 colheres de chá de manteiga
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4 onça presunto fatiado em fatias finas4 onças presunto fatiado em fatias finas
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10 onças queijo mouncezarella de leite integral fatiado10 onças de queijo mussarela de leite integral fatiado
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1/3 xícara vinho branco1/3 xícara de vinho branco
-
1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
-
1 pitada de pimenta do reino1 pitada de pimenta do reino
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Abbys Chicken Rollatini
Receita de Abbys Chicken Rollatini
Abbys Chicken Rollatini aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- 4 colheres de chá de manteiga
- 4 onças presunto fatiado em fatias finas
- 10 onças de queijo mussarela de leite integral fatiado
- 1/3 xícara de vinho branco
- 1/4 xícara de azeite
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Esmague os peitos de frango e coloque-os na superfície de trabalho
- 3) Polvilhe generosamente com queijo parmesão de ambos os lados
- 4) Coloque uma pitada de alho picado e 1 colher de chá de manteiga no centro de cada peito
- 5) Cubra cada peito com uma camada de presunto e queijo mussarela
- 6) Reserve um pouco do presunto para colocar em cima do frango
- 7) Enrole cada peito de frango e prenda com palitos de dente
- 8) Em uma assadeira de 23 x 13 cm, misture o vinho branco e o azeite de oliva
- 9) Arrume os rolos de frango no prato
- 10) Coloque um pequeno pedaço de presunto em cima de cada rolo e polvilhe com pimenta
- 11) Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que o frango não fique mais rosa, um suco escorra claro
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Esmague os peitos de frango e coloque-os na superfície de trabalho |
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3
Feito
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Polvilhe generosamente com queijo parmesão de ambos os lados |
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4
Feito
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Coloque uma pitada de alho picado e 1 colher de chá de manteiga no centro de cada peito |
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5
Feito
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Cubra cada peito com uma camada de presunto e queijo mussarela |
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6
Feito
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Reserve um pouco do presunto para colocar em cima do frango |
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7
Feito
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Enrole cada peito de frango e prenda com palitos de dente |
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8
Feito
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Em uma assadeira de 23 x 13 cm, misture o vinho branco e o azeite de oliva |
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9
Feito
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Arrume os rolos de frango no prato |
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10
Feito
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Coloque um pequeno pedaço de presunto em cima de cada rolo e polvilhe com pimenta |
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11
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que o frango não fique mais rosa, um suco escorra claro |
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