















| 1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo | |
| 1 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C) | |
| 1.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 litro de óleo vegetal para fritar | |
| 2 colher de sopa açúcar de confeiteiro |
A massa de pão frita italiana é tradicionalmente parte da celebração italiana da véspera de Natal.
Aprenda a preparar a receita de Zeppoli
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1
Feito
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Aqueça cerca de 3 polegadas de óleo em uma panela a 375 graus f (119 graus c) |
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2
Feito
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Em uma tigela grande, dissolva o fermento em 1/2 xícara de água morna |
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3
Feito
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Reserve por 10 minutos |
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4
Feito
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Sirva a 1/2 xícara de água restante na tigela |
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5
Feito
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Adicione a farinha, batendo vigorosamente até formar uma massa macia |
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6
Feito
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Vire a massa sobre uma superfície lisa e sove com as mãos untadas até ficar homogêneo |
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7
Feito
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Coloque a massa em uma tigela untada e vire para cobrir a superfície |
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8
Feito
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Cubra com um pano úmido |
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9
Feito
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Deixe crescer em um lugar aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 a 1/1/2 horas |
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10
Feito
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Frite tamanhos de bolas de golfe de massa em lotes até dourar |
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11
Feito
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Escorra em papel absorvente |
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12
Feito
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Polvilhe com açúcar de confeiteiro e coma ainda quente |
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