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Funcho Frito
Funcho Frito
Receitas Deliciosas da Cozinha Mediterrânea
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libra funcho bupound, fatiado, partes verdes reservadas | |
| 3 colher de sopa azeite, ou conforme necessário | |
| sal a gosto | |
| 1 pitada de pimenta-limão, ou a gosto |
Esta é uma maneira fácil de preparar bulbos de erva-doce. A erva-doce tem um gosto ótimo na frigideira e você não precisa de muito tempero, pois a erva-doce tem muito sabor por si só, que só se intensifica ao refogar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 libra funcho bupound, fatiado, partes verdes reservadas2 libras de bulbos de erva-doce, fatiadas, partes verdes reservadas
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3 colher de sopa azeite, ou conforme necessário3 colheres de sopa de azeite, ou conforme necessário
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sal a gostosal a gosto
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1 pitada de pimenta-limão, ou a gosto1 pitada de pimenta-limão, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Funcho Frito
Receita de Funcho Frito
Funcho Frito aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de bulbos de erva-doce, fatiadas, partes verdes reservadas
- 3 colheres de sopa de azeite, ou conforme necessário
- sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-limão, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pique as folhas de erva-doce e reserve
- 2) Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio
- 3) Coloque algumas fatias de erva-doce em uma única camada na panela
- 4) Cozinhe até dourar bem dos dois lados, cerca de 5 minutos
- 5) Tempere com sal e pimenta-do-reino
- 6) Retire da panela
- 7) Adicione outra colher de sopa de óleo e uma camada no próximo lote de fatias de erva-doce e cozinhe da mesma maneira
- 8) Repita com o restante do óleo e erva-doce
- 9) Sirva polvilhado com folhas de erva-doce
Passos
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1
Feito
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Pique as folhas de erva-doce e reserve |
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2
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio |
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3
Feito
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Coloque algumas fatias de erva-doce em uma única camada na panela |
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4
Feito
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Cozinhe até dourar bem dos dois lados, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Tempere com sal e pimenta-do-reino |
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6
Feito
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Retire da panela |
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7
Feito
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Adicione outra colher de sopa de óleo e uma camada no próximo lote de fatias de erva-doce e cozinhe da mesma maneira |
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8
Feito
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Repita com o restante do óleo e erva-doce |
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9
Feito
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Sirva polvilhado com folhas de erva-doce |
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