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Lasanha de berinjela e carne moída
Lasanha de berinjela e carne moída
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
Não consegui decidir se queria lasanha ou moussaka na outra noite, isso saiu como uma combinação gostosa dos dois! Macarrão lasanha de espinafre funciona bem com isso, se você puder comprá-los. Além disso, tente cordeiro moído no lugar da carne para outra variação.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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9 macarrão lasanha9 macarrão lasanha
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1/2 libra carne moída1/2 libra carne moída
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1 cebola picada1 cebola picada
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4 cogumelos frescos, fatiados4 cogumelos frescos, fatiados
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2 dentes de alho esmagados2 dentes de alho esmagados
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14,5 onça 2 latas de tomate picado com sabor italiano2 latas (14,5 onças) de tomate picado com sabor italiano
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1 berinjela, descascada e cortada em fatias finas1 berinjela, descascada e cortada em fatias finas
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2 xícaras mistura de queijo mouncezarella e cheddar2 xícaras de mistura de mussarela e queijo cheddar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lasanha de berinjela e carne moida
Receita de Lasanha de berinjela
Lasanha de berinjela e carne moida aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 9 macarrão lasanha
- 1/2 libra carne moída
- 1 cebola picada
- 4 cogumelos frescos, fatiados
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 latas (14,5 onças) de tomate picado com sabor italiano
- 1 berinjela, descascada e cortada em fatias finas
- 2 xícaras de mistura de mussarela e queijo cheddar
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte o fundo e as laterais da assadeira de 9 x 13 polegadas
- 3) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 4) Cozinhe o macarrão de lasanha em uma fervura até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 10 minutos
- 5) Escorra e reserve
- 6) Cozinhe e mexa a carne moída, a cebola, os cogumelos e o alho em uma frigideira em fogo médio até que a carne esteja completamente dourada, cerca de 10 minutos
- 7) Misture os tomates enlatados à carne moída
- 8) Cozinhe até que o molho se forme, 3 a 4 minutos
- 9) Despeje cerca de um quarto do molho no fundo da assadeira preparada
- 10) Espalhe o macarrão por cima do molho
- 11) Espalhe uma fina camada de molho por cima do macarrão
- 12) Coloque uma camada de rodelas de berinjela sobre o macarrão e a camada de molho
- 13) Polvilhe cerca de um quarto do queijo em cima das fatias de berinjela
- 14) Repita as camadas com os ingredientes restantes, até terminar com uma camada de molho coberto com o queijo restante
- 15) Asse em forno pré-aquecido até que o queijo esteja espumante e marrom por cima, cerca de 40 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte o fundo e as laterais da assadeira de 9 x 13 polegadas |
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3
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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4
Feito
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Cozinhe o macarrão de lasanha em uma fervura até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 10 minutos |
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5
Feito
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Escorra e reserve |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa a carne moída, a cebola, os cogumelos e o alho em uma frigideira em fogo médio até que a carne esteja completamente dourada, cerca de 10 minutos |
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7
Feito
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Misture os tomates enlatados à carne moída |
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8
Feito
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Cozinhe até que o molho se forme, 3 a 4 minutos |
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9
Feito
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Despeje cerca de um quarto do molho no fundo da assadeira preparada |
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10
Feito
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Espalhe o macarrão por cima do molho |
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11
Feito
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Espalhe uma fina camada de molho por cima do macarrão |
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12
Feito
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Coloque uma camada de rodelas de berinjela sobre o macarrão e a camada de molho |
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13
Feito
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Polvilhe cerca de um quarto do queijo em cima das fatias de berinjela |
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14
Feito
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Repita as camadas com os ingredientes restantes, até terminar com uma camada de molho coberto com o queijo restante |
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15
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até que o queijo esteja espumante e marrom por cima, cerca de 40 minutos |
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