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Abobrinhas
Abobrinhas
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1.50 libra abobrinha fatiada | |
| 1 libra cogumelos, fatiados | |
| 1 cebola, fatiada | |
| 1.50 libra tomate picado | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1.50 libra | |
| 10 (10 polegadas) tortilhas de farinha |
Esta é uma ótima maneira de usar alguns dos vegetais frescos do jardim, abundantes nesta época do ano. Abobrinha, cogumelos, cebola e tomates são cozidos até ficarem macios, envolvidos em tortilhas quentes, cobertos com queijo e assados ??até ficarem espumantes.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
1.50 libra abobrinha fatiada1 1/2 libra de abobrinha fatiada
-
1 libra cogumelos, fatiadoscogumelos de 1 libra, fatiados
-
1 cebola, fatiada1 cebola, fatiada
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1.50 libra tomate picado1 1/2 libra de tomate picado
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1.50 libra1 1/2 libra de queijo Monterey Jack, ralado
-
10 (10 polegadas) tortilhas de farinha10 (10 polegadas) tortilhas de farinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Abobrinhas
Receita de Abobrinhas
Abobrinhas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 1/2 libra de abobrinha fatiada
- cogumelos de 1 libra, fatiados
- 1 cebola, fatiada
- 1 1/2 libra de tomate picado
- sal e pimenta a gosto
- 1 1/2 libra de queijo Monterey Jack, ralado
- 10 (10 polegadas) tortilhas de farinha
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas
- 3) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
- 4) Misture a abobrinha, os cogumelos, a cebola, o tomate, o sal e a pimenta e adicione à frigideira
- 5) Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios
- 6) Aqueça as tortilhas por 2 a 3 minutos, até ficarem macias, no forno pré-aquecido
- 7) Recheie as tortilhas aquecidas com a mistura de abobrinha e o queijo monterey jack, reservando um pouco de ambos para as coberturas
- 8) Enrole as tortilhas recheadas e coloque-as com o lado da emenda para baixo na assadeira
- 9) Cubra com o restante da mistura de abobrinha
- 10) Cubra com o queijo restante
- 11) Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que o queijo borbulhe
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
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3
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio |
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4
Feito
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Misture a abobrinha, os cogumelos, a cebola, o tomate, o sal e a pimenta e adicione à frigideira |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios |
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6
Feito
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Aqueça as tortilhas por 2 a 3 minutos, até ficarem macias, no forno pré-aquecido |
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7
Feito
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Recheie as tortilhas aquecidas com a mistura de abobrinha e o queijo monterey jack, reservando um pouco de ambos para as coberturas |
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8
Feito
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Enrole as tortilhas recheadas e coloque-as com o lado da emenda para baixo na assadeira |
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9
Feito
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Cubra com o restante da mistura de abobrinha |
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10
Feito
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Cubra com o queijo restante |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que o queijo borbulhe |
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