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Sopa de Lagostins e Milho
Sopa de Lagostins e Milho
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara manteiga | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1 cebola média, picada | |
| 1/4 xícara cebola verde picada | |
| 4 xícara leite | |
| 15 onças 2 latas de milho creme | |
| 15 onças 1 lata de grão inteiro de milho | |
| 10,75 onça 1 lata de creme condensado de sopa de batata | |
| 1/4 colher de chá Tempero crioulo | |
| 1/2 colher de chá | |
| 1 molho de pimenta (como Franks Red Hot®) | |
| sal a gosto | |
| 1 libra lagosta, descascada |
Esta sopa é um alimento básico em vários restaurantes de Nova Orleans. Se não gosta de picante, não use o tempero crioulo, basta adicionar mais sal e pimenta. Sirva com salada e pão de alho. É fácil e delicioso!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
-
2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
-
1 cebola média, picada1 cebola média, picada
-
1/4 xícara cebola verde picada1/4 xícara de cebola verde picada
-
4 xícara leite4 xícaras de leite
-
15 onças 2 latas de milho creme2 latas (15 onças) de milho creme
-
15 onças 1 lata de grão inteiro de milho1 lata (15 onças) de grão de milho inteiro
-
10,75 onça 1 lata de creme condensado de sopa de batata1 lata de creme condensado de sopa de batata
-
1/4 colher de chá Tempero crioulo1/4 colher de chá de tempero crioulo
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1/2 colher de chá1/2 colher de chá de molho inglês
-
1 molho de pimenta (como Franks Red Hot®)1 molho de pimenta (como Franks Red Hot®)
-
sal a gostosal a gosto
-
1 libra lagosta, descascada1 libra lagosta, descascada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Lagostins e Milho
Receita de Sopa de Lagostins
Sopa de Lagostins e Milho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1 cebola média, picada
- 1/4 xícara de cebola verde picada
- 4 xícaras de leite
- 2 latas (15 onças) de milho creme
- 1 lata (15 onças) de grão de milho inteiro
- 1 lata de creme condensado de sopa de batata
- 1/4 colher de chá de tempero crioulo
- 1/2 colher de chá de molho inglês
- 1 molho de pimenta (como Franks Red Hot®)
- sal a gosto
- 1 libra lagosta, descascada
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo baixo e junte a farinha
- 2) Cozinhe, mexendo sempre para fazer um roux leve, por cerca de 5 minutos
- 3) Adicione as cebolas e cozinhe até murchar
- 4) Despeje o leite, creme de milho, grão de milho integral e creme de sopa de batata
- 5) Tempere com tempero crioulo, molho inglês, molho de pimenta e sal
- 6) Mexa para misturar e cozinhe em fogo médio por 20 minutos
- 7) Adicione a lagosta e cozinhe por mais 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo baixo e junte a farinha |
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2
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre para fazer um roux leve, por cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione as cebolas e cozinhe até murchar |
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4
Feito
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Despeje o leite, creme de milho, grão de milho integral e creme de sopa de batata |
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5
Feito
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Tempere com tempero crioulo, molho inglês, molho de pimenta e sal |
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6
Feito
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Mexa para misturar e cozinhe em fogo médio por 20 minutos |
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7
Feito
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Adicione a lagosta e cozinhe por mais 20 minutos |
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