












| 1/4 xícara manteiga | |
| 1 xícara cogumelos frescos fatiados | |
| 1 libra carne de lagosta, cortada em cubos | |
| 1/4 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 xícara caldo de galinha | |
| 1 xícara creme de leite | |
| 1/2 colher de chá pimenta | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora |
Esta receita é muito simples de fazer, e você pode substituir a lagosta por caranguejo ou camarão. Eu uso todos os três quando estamos com desejo de frutos do mar. Sirva com arroz ou macarrão.
Aprenda a preparar a receita de Molho Mornay de Lagosta
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe lentamente e mexa os cogumelos na manteiga até ficarem macios |
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3
Feito
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Misture na carne de lagosta |
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4
Feito
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Cozinhe até ficar opaco |
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5
Feito
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Retire os cogumelos e a lagosta da panela e reserve |
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6
Feito
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Reduza o calor para baixo |
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7
Feito
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Coloque a farinha na panela |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa por cerca de 2 minutos, depois junte o caldo de frango, o creme de leite e a pimenta |
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9
Feito
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Cozinhe por 5 a 10 minutos ou até engrossar |
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10
Feito
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Junte os cogumelos, a lagosta e o queijo parmesão à mistura do molho |
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11
Feito
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Continue cozinhando 5 minutos |
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