Name: Torta De Pudim De Banana Caseiro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: migalhas de wafer de baunilha: 2 xícara; bananas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada: 3; açúcar branco: 1.50 xícara; farinha multiuso: 1/4 xícara; leite: 2 xícara; gemas: 3; manteiga: 2 colher de chá; extrato de baunilha: 2 colher de chá; claras de ovo: 3; açúcar branco: 1/4 xícara

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Torta De Pudim De Banana Caseiro

Torta De Pudim De Banana Caseiro

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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2 horas
Porções 1
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara migalhas de wafer de baunilha 2 xícaras de migalhas de wafer de baunilha
	3 bananas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada 3 bananas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada
	1.50 xícara açúcar branco 1 1/2 xícara de açúcar branco
	1/4 xícara farinha multiuso 1/4 xícara de farinha multiuso
	2 xícara leite 2 xícaras de leite
	3 gemas 3 gemas
	2 colher de chá manteiga 2 colheres de chá de manteiga
	2 colher de chá extrato de baunilha 2 colheres de chá de extrato de baunilha
	3 claras de ovo 3 claras de ovo
	1/4 xícara açúcar branco 1/4 xícara de açúcar branco

Não suporto esses pudins de banana instantâneos. Este é antigo e autêntico!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 xícara migalhas de wafer de baunilha
2 xícaras de migalhas de wafer de baunilha
3 bananas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada
3 bananas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada
1.50 xícara açúcar branco
1 1/2 xícara de açúcar branco
1/4 xícara farinha multiuso
1/4 xícara de farinha multiuso
2 xícara leite
2 xícaras de leite
3 gemas
3 gemas
2 colher de chá manteiga
2 colheres de chá de manteiga
2 colher de chá extrato de baunilha
2 colheres de chá de extrato de baunilha
3 claras de ovo
3 claras de ovo
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta De Pudim De Banana Caseiro

Receita de Torta De Pudim De Banana Caseiro

Torta De Pudim De Banana Caseiro aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de migalhas de wafer de baunilha
3 bananas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada
1 1/2 xícara de açúcar branco
1/4 xícara de farinha multiuso
2 xícaras de leite
3 gemas
2 colheres de chá de manteiga
2 colheres de chá de extrato de baunilha
3 claras de ovo
1/4 xícara de açúcar branco

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta de 23 cm com uma camada alternada de migalhas de wafer de baunilha e fatias de banana
3) Para fazer pudim: em uma panela média, misture 1 1/2 xícaras de açúcar com farinha
4) Misture bem e junte metade do leite
5) Bata as gemas e bata na mistura de açúcar
6) Adicione o leite e a manteiga ou margarina restantes
7) Coloque a mistura em fogo baixo e cozinhe até engrossar, mexendo sempre
8) Retire do fogo e junte o extrato de baunilha
9) Despeje metade do pudim sobre o wafer de baunilha e a camada de banana ainda quente
10) Faça outra camada alternada de wafers de baunilha e rodelas de banana por cima da camada de pudim
11) Despeje o pudim restante sobre a segunda camada de wafer e banana
12) Para fazer merengue: em uma tigela grande de vidro ou metal, bata as claras em neve até formar uma espuma
13) Aos poucos, adicione 1/4 de xícara de açúcar, continuando a bater até que as claras estejam firmes
14) Espalhe o merengue na forma de torta, certificando-se de cobrir completamente a camada de pudim
15) Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos, apenas até o merengue dourar
16) Refrigere antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta de 23 cm com uma camada alternada de migalhas de wafer de baunilha e fatias de banana
3 Feito	Para fazer pudim: em uma panela média, misture 1 1/2 xícaras de açúcar com farinha
4 Feito	Misture bem e junte metade do leite
5 Feito	Bata as gemas e bata na mistura de açúcar
6 Feito	Adicione o leite e a manteiga ou margarina restantes
7 Feito	Coloque a mistura em fogo baixo e cozinhe até engrossar, mexendo sempre
8 Feito	Retire do fogo e junte o extrato de baunilha
9 Feito	Despeje metade do pudim sobre o wafer de baunilha e a camada de banana ainda quente
10 Feito	Faça outra camada alternada de wafers de baunilha e rodelas de banana por cima da camada de pudim
11 Feito	Despeje o pudim restante sobre a segunda camada de wafer e banana
12 Feito	Para fazer merengue: em uma tigela grande de vidro ou metal, bata as claras em neve até formar uma espuma
13 Feito	Aos poucos, adicione 1/4 de xícara de açúcar, continuando a bater até que as claras estejam firmes
14 Feito	Espalhe o merengue na forma de torta, certificando-se de cobrir completamente a camada de pudim
15 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos, apenas até o merengue dourar
16 Feito	Refrigere antes de servir