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Vieiras com Molho de Vinho Branco II
Vieiras com Molho de Vinho Branco II
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara caldo de galinha | |
| 1/4 xícara vinho branco | |
| 1/2 limão, espremido | |
| 1 colher de sopa chalota picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1/4 xícara manteiga | |
| 1 libra vieiras do mar | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| sal e pimenta a gosto |
Vinho branco, manteiga e chalotas são um ótimo molho para vieiras. É fácil e não cremoso para quem não gosta de molhos cremosos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara caldo de galinha1/2 xícara de caldo de galinha
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1/4 xícara vinho branco1/4 xícara de vinho branco
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1/2 limão, espremido1/2 limão, espremido
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1 colher de sopa chalota picada1 colher de sopa de chalota picada
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
-
1 libra vieiras do mar1 libra vieiras do mar
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Vieiras com Molho de Vinho Branco II
Receita de Vieiras com Molho de Vinho
Vieiras com Molho de Vinho Branco II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/4 xícara de vinho branco
- 1/2 limão, espremido
- 1 colher de sopa de chalota picada
- 1 dente de alho picado
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 libra vieiras do mar
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça a grelha do forno
- 2) Em uma frigideira em fogo médio, misture o caldo de galinha, o vinho, o suco de limão, a chalota e o alho
- 3) Cozinhe e mexa até que a maior parte do líquido tenha reduzido
- 4) Junte a manteiga até derreter
- 5) Pincele as vieiras com azeite e tempere com sal e pimenta
- 6) Arrume em uma assadeira
- 7) Grelhe as vieiras no forno pré-aquecido cerca de 2 minutos de cada lado ou até ficarem opacas
- 8) Sirva com o molho de vinho
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça a grelha do forno |
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2
Feito
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Em uma frigideira em fogo médio, misture o caldo de galinha, o vinho, o suco de limão, a chalota e o alho |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até que a maior parte do líquido tenha reduzido |
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4
Feito
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Junte a manteiga até derreter |
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5
Feito
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Pincele as vieiras com azeite e tempere com sal e pimenta |
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6
Feito
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Arrume em uma assadeira |
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7
Feito
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Grelhe as vieiras no forno pré-aquecido cerca de 2 minutos de cada lado ou até ficarem opacas |
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8
Feito
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Sirva com o molho de vinho |
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