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Sopa de milho cajun
Sopa de milho cajun
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara caldo de galinha | |
| 1 xícara água | |
| 1 pimentão verde picado | |
| 14,5 onças 3/4 de tomate em cubos, escorrido | |
| 15 onças 3/4 lata de milho inteiro, drenado | |
| 1/2 colher de chá sal de alho | |
| 1/4 colher de chá pimenta caiena | |
| 1/4 colher de chá colorau | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 alho-poró picado | |
| 1 dente de alho picado | |
| 15 onças 1/2 lata de feijão preto |
Uma variação da sopa de milho Cajun - com feijão preto em vez de carne! Altere os temperos de acordo, pois pode ficar MUITO picante ou apenas um pouco picante, dependendo do que você gosta.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 xícara caldo de galinha1 1/2 xícaras de caldo de galinha
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1 xícara água1 xícara de água
-
1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
-
14,5 onças 3/4 de tomate em cubos, escorrido3/4 (14,5 onças) de tomates em cubos, escorrido
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15 onças 3/4 lata de milho inteiro, drenado3/4 (15 onças) lata de milho inteiro, drenado
-
1/2 colher de chá sal de alho1/2 colher de chá de sal de alho
-
1/4 colher de chá pimenta caiena1/4 colher de chá de pimenta caiena
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1/4 colher de chá colorau1/4 colher de chá de colorau
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1 alho-poró picado1 alho-poró picado
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
15 onças 1/2 lata de feijão preto1/2 (15 onças) pode feijão preto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de milho cajun
Receita de Sopa de milho
Sopa de milho cajun aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de água
- 1 pimentão verde picado
- 3/4 (14,5 onças) de tomates em cubos, escorrido
- 3/4 (15 onças) lata de milho inteiro, drenado
- 1/2 colher de chá de sal de alho
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de colorau
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 alho-poró picado
- 1 dente de alho picado
- 1/2 (15 onças) pode feijão preto
Modo de Preparo
- 1) Misture o caldo com a água em uma panela e leve para ferver
- 2) Junte o pimentão verde, os tomates e o milho
- 3) Tempere com alho, sal, pimenta caiena e colorau
- 4) Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos
- 5) Transfira 1/2 da mistura para um liquidificador, bata até ficar homogêneo e volte para a panela
- 6) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
- 7) Junte o alho-poró e o alho e cozinhe por 5 minutos, até ficar macio
- 8) Transfira para o liquidificador
- 9) Coloque o feijão preto e cerca de 1/2 xícara da sopa no liquidificador
- 10) Misture até ficar homogêneo
- 11) Misture na sopa e continue cozinhando por 10 minutos, até aquecer por completo
Passos
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1
Feito
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Misture o caldo com a água em uma panela e leve para ferver |
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2
Feito
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Junte o pimentão verde, os tomates e o milho |
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3
Feito
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Tempere com alho, sal, pimenta caiena e colorau |
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4
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos |
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5
Feito
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Transfira 1/2 da mistura para um liquidificador, bata até ficar homogêneo e volte para a panela |
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6
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
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7
Feito
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Junte o alho-poró e o alho e cozinhe por 5 minutos, até ficar macio |
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8
Feito
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Transfira para o liquidificador |
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9
Feito
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Coloque o feijão preto e cerca de 1/2 xícara da sopa no liquidificador |
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10
Feito
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Misture até ficar homogêneo |
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11
Feito
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Misture na sopa e continue cozinhando por 10 minutos, até aquecer por completo |
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