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Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libras vitela | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 4 ovos | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 4 xícara migalhas de pão | |
| 1/8 xícara óleo para fritar |
Tradução do nome: 'Wiener' esta palavra vem da palavra 'Wien', que é a cidade austríaca chamada Viena. 'Schnitzel' significa basicamente carne com crosta. Sou alemão e espero que você possa entender minha descrição em inglês. Sirva os schnitzels com salada, ketchup e batatas fritas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 libras vitela2 libras de vitela
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1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
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4 ovos4 ovos
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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4 xícara migalhas de pão4 xícaras de migalhas de pão
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1/8 xícara óleo para fritar1/8 xícara de óleo para fritar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Wiener Schnitzel
Receita de Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de vitela
- 1 xícara de farinha multiuso
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras de migalhas de pão
- 1/8 xícara de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1) Corte a vitela em bifes, com a espessura de um dedo
- 2) Draga na farinha
- 3) Em um prato raso, bata os ovos com 1 colher de sopa de óleo, sal e pimenta
- 4) Cubra a vitela com a mistura de ovos e depois com a farinha de rosca
- 5) Aqueça 1/4 de xícara de óleo em uma frigideira pesada em fogo médio
- 6) Frite a vitela até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado
Passos
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1
Feito
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Corte a vitela em bifes, com a espessura de um dedo |
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2
Feito
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Draga na farinha |
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3
Feito
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Em um prato raso, bata os ovos com 1 colher de sopa de óleo, sal e pimenta |
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4
Feito
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Cubra a vitela com a mistura de ovos e depois com a farinha de rosca |
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5
Feito
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Aqueça 1/4 de xícara de óleo em uma frigideira pesada em fogo médio |
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6
Feito
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Frite a vitela até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado |
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