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Whole30 & Batata Frita Tailandesa
Whole30 & Batata Frita Tailandesa
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 cebola picada | |
| 1/2 xícara água | |
| 1/2 xícara suco de tangerina | |
| 1/3 xícara aminoácidos de coco (molho de tempero sem soja) | |
| 1/3 xícara óleo de coco | |
| 4 cebolas verdes, cortadas em rodelas | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado | |
| 1 colher de chá vinagre | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 2 libra peito de frango desossado, cortado em cubos | |
| 1 xícara vagens, aparadas ou a gosto | |
| 1 xícara brócolis picado | |
| 1/4 xícara ghee (manteiga clarificada) | |
| 8 onças 1 pacote de cogumelos frescos, fatiados | |
| 1/2 cebola, fatiada | |
| 2 colher de sopa óleo de coco | |
| 3 abobrinha, espiralizada | |
| 2 cenouras desfiadas |
Inspirado pelo meu amor por Pad See-Ew, este prato principal em conformidade com Whole30 & reg,
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 cebola picada1/2 cebola picada
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
1/2 xícara suco de tangerina1/2 xícara de suco de tangerina
-
1/3 xícara aminoácidos de coco (molho de tempero sem soja)1/3 xícara de aminoácidos de coco (molho de tempero sem soja)
-
1/3 xícara óleo de coco1/3 xícara de óleo de coco
-
4 cebolas verdes, cortadas em rodelas4 cebolas verdes, cortadas em rodelas
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado
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1 colher de chá vinagre1 colher de chá de vinagre
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 libra peito de frango desossado, cortado em cubos2 libras de peito de frango desossado, cortado em cubos
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1 xícara vagens, aparadas ou a gosto1 xícara de vagens, aparadas ou a gosto
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1 xícara brócolis picado1 xícara de brócolis picado
-
1/4 xícara ghee (manteiga clarificada)1/4 xícara de ghee (manteiga clarificada)
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8 onças 1 pacote de cogumelos frescos, fatiados1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos, fatiados
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1/2 cebola, fatiada1/2 cebola, fatiada
-
2 colher de sopa óleo de coco2 colheres de sopa de óleo de coco
-
3 abobrinha, espiralizada3 abobrinha, espiralizada
-
2 cenouras desfiadas2 cenouras desfiadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Whole30 & Batata Frita Tailandesa
Receita de Whole30 & Batata Frita Tailandesa
Whole30 & Batata Frita Tailandesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de suco de tangerina
- 1/3 xícara de aminoácidos de coco (molho de tempero sem soja)
- 1/3 xícara de óleo de coco
- 4 cebolas verdes, cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado
- 1 colher de chá de vinagre
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 libras de peito de frango desossado, cortado em cubos
- 1 xícara de vagens, aparadas ou a gosto
- 1 xícara de brócolis picado
- 1/4 xícara de ghee (manteiga clarificada)
- 1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos, fatiados
- 1/2 cebola, fatiada
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 3 abobrinha, espiralizada
- 2 cenouras desfiadas
Modo de Preparo
- 1) Bata a cebola picada, água, suco de tangerina, aminoácidos de coco, 1/3 xícara de óleo de coco, cebolinha, alho, gengibre, vinagre, sal e pimenta do reino em uma tigela até que a marinada esteja uniformemente misturada
- 2) Coloque o frango em uma tigela separada e despeje 1/2 da marinada sobre o frango
- 3) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 4) Adicione vagem e brócolis
- 5) Cozinhe descoberto até que o brócolis fique verde brilhante, cerca de 1 minuto
- 6) Escorra em uma peneira e imediatamente coloque em água fria por alguns minutos até esfriar
- 7) Escorra e transfira para uma tigela grande
- 8) Aqueça o ghee em uma frigideira em fogo médio
- 9) Cozinhe e mexa os cogumelos até dourar levemente, 5 a 10 minutos
- 10) Transfira os cogumelos para uma tigela com feijão e brócolis, reservando o ghee na frigideira
- 11) Cozinhe e mexa a cebola fatiada no ghee até ficar macia, 5 a 10 minutos
- 12) Transfira a cebola para a tigela com a mistura de cogumelos
- 13) Retire o frango da marinada, reservando a marinada
- 14) Aqueça uma grelha de ferro fundido ou frigideira antiaderente em fogo médio
- 15) Cozinhe o frango até que não fique mais rosa no centro, cerca de 10 minutos
- 16) Transfira o frango para a mistura de cogumelos
- 17) Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de coco em uma frigideira separada em fogo alto
- 18) Cozinhe as abobrinhas e as cenouras, usando uma pinça para misturar as abobrinhas, até ficarem macias, por 2 a 3 minutos
- 19) Adicione a mistura de cogumelos, a marinada de frango e a marinada reservada na frigideira
- 20) Cozinhe e mexa até ferver e aquecer por 5 a 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Bata a cebola picada, água, suco de tangerina, aminoácidos de coco, 1/3 xícara de óleo de coco, cebolinha, alho, gengibre, vinagre, sal e pimenta do reino em uma tigela até que a marinada esteja uniformemente misturada |
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2
Feito
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Coloque o frango em uma tigela separada e despeje 1/2 da marinada sobre o frango |
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3
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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4
Feito
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Adicione vagem e brócolis |
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5
Feito
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Cozinhe descoberto até que o brócolis fique verde brilhante, cerca de 1 minuto |
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6
Feito
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Escorra em uma peneira e imediatamente coloque em água fria por alguns minutos até esfriar |
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7
Feito
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Escorra e transfira para uma tigela grande |
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8
Feito
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Aqueça o ghee em uma frigideira em fogo médio |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa os cogumelos até dourar levemente, 5 a 10 minutos |
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10
Feito
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Transfira os cogumelos para uma tigela com feijão e brócolis, reservando o ghee na frigideira |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola fatiada no ghee até ficar macia, 5 a 10 minutos |
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12
Feito
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Transfira a cebola para a tigela com a mistura de cogumelos |
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13
Feito
|
Retire o frango da marinada, reservando a marinada |
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14
Feito
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Aqueça uma grelha de ferro fundido ou frigideira antiaderente em fogo médio |
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15
Feito
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Cozinhe o frango até que não fique mais rosa no centro, cerca de 10 minutos |
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16
Feito
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Transfira o frango para a mistura de cogumelos |
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17
Feito
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Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de coco em uma frigideira separada em fogo alto |
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18
Feito
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Cozinhe as abobrinhas e as cenouras, usando uma pinça para misturar as abobrinhas, até ficarem macias, por 2 a 3 minutos |
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19
Feito
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Adicione a mistura de cogumelos, a marinada de frango e a marinada reservada na frigideira |
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20
Feito
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Cozinhe e mexa até ferver e aquecer por 5 a 10 minutos |
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