https://www.chefreceitas.com.br
Maja Blanca
Maja Blanca
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara leite de coco ralo | |
| 3 colher de sopa açúcar branco | |
| 2 xícara leite de coco ralo | |
| 3/4 xícara milho tipo creme | |
| 1/2 xícara amido de milho | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 3 colher de sopa grãos de milho |
Maja blanca é um kakanin (sobremesa ou lanche) favorito dos filipinos. Esse prato é doce, delicado, macio e cremoso. Bom para sobremesa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara leite de coco ralo2 xícaras de leite de coco ralo
-
3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de açúcar branco
-
2 xícara leite de coco ralo2 xícaras de leite de coco ralo
-
3/4 xícara milho tipo creme3/4 xícara de milho tipo creme
-
1/2 xícara amido de milho1/2 xícara de amido de milho
-
1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
-
3 colher de sopa grãos de milho3 colheres de sopa de grãos de milho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Maja Blanca
Receita de Maja Blanca
Maja Blanca aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite de coco ralo
- 3 colheres de açúcar branco
- 2 xícaras de leite de coco ralo
- 3/4 xícara de milho tipo creme
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 3 colheres de sopa de grãos de milho
Modo de Preparo
- 1) Leve 2 xícaras de leite de coco para ferver
- 2) Mexa constantemente até que o óleo comece a se separar do leite, cerca de 30 minutos
- 3) Skim e reserve o óleo em uma tigela
- 4) Reduza o fogo para médio-baixo e adicione 3 colheres de açúcar ao leite restante
- 5) Continue a cozinhar e mexa até o leite ficar marrom e farelento, cerca de 30 minutos mais
- 6) Retire o latik do fogo
- 7) Unte uma forma ou forma de torta de 20 cm com óleo de coco reservado
- 8) Aqueça as 2 xícaras de leite de coco restantes, milho creme, amido de milho, 1/2 xícara de açúcar e grãos de milho em uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 5 minutos
- 9) Despeje a mistura de milho no molde preparado
- 10) Deixe esfriar até que maja blanca esteja firme
- 11) Cubra a forma com um prato e inverta a maja blanca sobre o prato
- 12) Fatie maja blanca e polvilhe com latik
Passos
|
1
Feito
|
Leve 2 xícaras de leite de coco para ferver |
|
2
Feito
|
Mexa constantemente até que o óleo comece a se separar do leite, cerca de 30 minutos |
|
3
Feito
|
Skim e reserve o óleo em uma tigela |
|
4
Feito
|
Reduza o fogo para médio-baixo e adicione 3 colheres de açúcar ao leite restante |
|
5
Feito
|
Continue a cozinhar e mexa até o leite ficar marrom e farelento, cerca de 30 minutos mais |
|
6
Feito
|
Retire o latik do fogo |
|
7
Feito
|
Unte uma forma ou forma de torta de 20 cm com óleo de coco reservado |
|
8
Feito
|
Aqueça as 2 xícaras de leite de coco restantes, milho creme, amido de milho, 1/2 xícara de açúcar e grãos de milho em uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 5 minutos |
|
9
Feito
|
Despeje a mistura de milho no molde preparado |
|
10
Feito
|
Deixe esfriar até que maja blanca esteja firme |
|
11
Feito
|
Cubra a forma com um prato e inverta a maja blanca sobre o prato |
|
12
Feito
|
Fatie maja blanca e polvilhe com latik |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
