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Wellesley Fudge Cake I

Wellesley Fudge Cake I
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 onça 4 quadrados de chocolate sem açúcar 4 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar
1/2 xícara água quente 1/2 xícara de água quente
1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara manteiga 1/2 xícara de manteiga
1.25 xícara açúcar branco 1 1/4 xícara de açúcar branco
3 ovos 3 ovos
2/3 xícara leite 2/3 xícara de leite
1 colher de chá extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícara farinha multiuso 2 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal

Esta receita data do início dos anos 1960, quando era a moda em Washington, DC Ela era coberta com uma cobertura espessa de calda de chocolate.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 onça 4 quadrados de chocolate sem açúcar
    4 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar
  • 1/2 xícara água quente
    1/2 xícara de água quente
  • 1/2 xícara açúcar branco
    1/2 xícara de açúcar branco
  • 1/2 xícara manteiga
    1/2 xícara de manteiga
  • 1.25 xícara açúcar branco
    1 1/4 xícara de açúcar branco
  • 3 ovos
    3 ovos
  • 2/3 xícara leite
    2/3 xícara de leite
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
    1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícara farinha multiuso
    2 xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
    1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá sal
    1 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Wellesley Fudge Cake I

Receita de Wellesley Fudge Cake I

Wellesley Fudge Cake I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 4 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar
  • 1/2 xícara de água quente
  • 1/2 xícara de açúcar branco
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 1/4 xícara de açúcar branco
  • 3 ovos
  • 2/3 xícara de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 2) Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm
  • 3) Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal juntos 3 vezes e reserve
  • 4) Em uma panela pequena, aqueça a água, o chocolate e 1/2 xícara de açúcar, mexendo sempre, por 2 minutos
  • 5) Retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno
  • 6) Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo
  • 7) Adicione 3 ovos, um de cada vez, batendo bem após cada ovo
  • 8) Adicione metade da mistura de farinha e bata até ficar homogêneo
  • 9) Adicione o leite e a mistura de farinha restante alternadamente em 2 partes
  • 10) Bata suavemente após cada adição
  • 11) Adicione a mistura de baunilha e chocolate
  • 12) Misture bem
  • 13) Divida a massa em duas bandejas de 9 polegadas
  • 14) Asse a 350 graus f (175 graus c) por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo

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Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2
Feito

Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm
3
Feito

Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal juntos 3 vezes e reserve
4
Feito

Em uma panela pequena, aqueça a água, o chocolate e 1/2 xícara de açúcar, mexendo sempre, por 2 minutos
5
Feito

Retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno
6
Feito

Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo
7
Feito

Adicione 3 ovos, um de cada vez, batendo bem após cada ovo
8
Feito

Adicione metade da mistura de farinha e bata até ficar homogêneo
9
Feito

Adicione o leite e a mistura de farinha restante alternadamente em 2 partes
10
Feito

Bata suavemente após cada adição
11
Feito

Adicione a mistura de baunilha e chocolate
12
Feito

Misture bem
13
Feito

Divida a massa em duas bandejas de 9 polegadas
14
Feito

Asse a 350 graus f (175 graus c) por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo
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