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Waffles da tia Gun-Marie

Waffles da tia Gun-Marie
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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Ingredientes

Ajuste porções:
1.50 xícara farinha para todos os fins 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa fermento em pó 1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal fino 1 pitada de sal fino
2 ovos, separados 2 ovos, separados
1/2 colher de chá extrato de baunilha 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1.25 xícara leite integral 1 1/4 xícara de leite integral
6 colher de sopa manteiga derretida 6 colheres de manteiga derretida

Minha tia sueca faz os melhores waffles de todos os tempos - crocantes por fora, macios por dentro. Eles são um pouco um projeto, mas a melhor parte é que eles congelam muito bem também. Nós os congelamos entre folhas de pergaminho e depois os colocamos na torradeira para um café da manhã rápido.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1.50 xícara farinha para todos os fins
    1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
  • 2 colher de sopa açúcar branco
    2 colheres de sopa de açúcar branco
  • 1 colher de sopa fermento em pó
    1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal fino
    1 pitada de sal fino
  • 2 ovos, separados
    2 ovos, separados
  • 1/2 colher de chá extrato de baunilha
    1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1.25 xícara leite integral
    1 1/4 xícara de leite integral
  • 6 colher de sopa manteiga derretida
    6 colheres de manteiga derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Waffles da tia Gun-Marie

Receita de Waffles da tia Gun-Marie

Waffles da tia Gun-Marie aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
  • 2 colheres de sopa de açúcar branco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal fino
  • 2 ovos, separados
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/4 xícara de leite integral
  • 6 colheres de manteiga derretida

Modo de Preparo

  • 1) Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande
  • 2) Junte as gemas e o extrato de baunilha à mistura de farinha
  • 3) Misture o leite, alternando com a manteiga em 3 a 4 adições, na mistura de farinha até que a massa fique homogênea
  • 4) Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar picos macios
  • 5) Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montes macios
  • 6) Misture delicadamente as claras em neve na massa
  • 7) Deixe descansar por 10 a 15 minutos
  • 8) Pré-aqueça um ferro para waffles de acordo com as instruções do fabricante
  • 9) Coloque a massa no ferro para waffles e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante

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Passos

1
Feito

Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande
2
Feito

Junte as gemas e o extrato de baunilha à mistura de farinha
3
Feito

Misture o leite, alternando com a manteiga em 3 a 4 adições, na mistura de farinha até que a massa fique homogênea
4
Feito

Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar picos macios
5
Feito

Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montes macios
6
Feito

Misture delicadamente as claras em neve na massa
7
Feito

Deixe descansar por 10 a 15 minutos
8
Feito

Pré-aqueça um ferro para waffles de acordo com as instruções do fabricante
9
Feito

Coloque a massa no ferro para waffles e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante
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