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Mac do Sul com Queijo da Vovó
Mac do Sul com Queijo da Vovó
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra macarrão de epoundow | |
| 4 quilos queijo cheddar, fatiado | |
| 1.50 xícara leite | |
| 5 ovos, ou mais a gosto | |
| 1 colher de sopa mostarda amarela | |
| pimenta preta moída a gosto |
Esta é a receita de macarrão com queijo da minha avó que todos nós desejamos e só conseguimos comer duas vezes por ano, se jogarmos nossas cartas da maneira certa. Bastante simples e direto. A chave é cozinhar o tempo mais do que qualquer coisa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra macarrão de epoundowmacarrão de cotovelo de 1 libra
-
4 quilos queijo cheddar, fatiado4 libras de queijo cheddar, fatiado
-
1.50 xícara leite1 1/2 xícaras de leite
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5 ovos, ou mais a gosto5 ovos ou mais a gosto
-
1 colher de sopa mostarda amarela1 colher de sopa de mostarda amarela
-
pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mac do Sul com Queijo da Vovo
Receita de Mac do Sul com Queijo da Vovo
Mac do Sul com Queijo da Vovo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- macarrão de cotovelo de 1 libra
- 4 libras de queijo cheddar, fatiado
- 1 1/2 xícaras de leite
- 5 ovos ou mais a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
- pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
- 2) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 3) Cozinhe o macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar macio, mas firme na mordida, 8 minutos
- 4) Ralo
- 5) Divida um pouco do macarrão em uma assadeira de 5 litros
- 6) Cubra com uma camada de queijo cheddar
- 7) Continue colocando o macarrão com queijo cheddar no prato, terminando com uma camada de queijo cheddar
- 8) Bata o leite, os ovos e a mostarda em uma tigela
- 9) Despeje sobre a mistura de macarrão, garantindo que a mistura de leite chegue a todo o macarrão
- 10) Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e pouco antes do queijo nas laterais ficar crocante, 20 a 25 minutos
- 11) Tempere com pimenta-do-reino
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c) |
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2
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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3
Feito
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Cozinhe o macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar macio, mas firme na mordida, 8 minutos |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Divida um pouco do macarrão em uma assadeira de 5 litros |
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6
Feito
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Cubra com uma camada de queijo cheddar |
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7
Feito
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Continue colocando o macarrão com queijo cheddar no prato, terminando com uma camada de queijo cheddar |
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8
Feito
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Bata o leite, os ovos e a mostarda em uma tigela |
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9
Feito
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Despeje sobre a mistura de macarrão, garantindo que a mistura de leite chegue a todo o macarrão |
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10
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e pouco antes do queijo nas laterais ficar crocante, 20 a 25 minutos |
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11
Feito
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Tempere com pimenta-do-reino |
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