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Vodka Rigatoni
Vodka Rigatoni
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 libra presunto picado | |
| 2 xícaras creme de leite | |
| 28 onça 1 lata de tomate esmagado | |
| 1 onça vodka | |
| 7 onças 1 frasco de pimentão vermelho torrado | |
| 2 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 2 colher de chá alho em pó | |
| 1.50 colher de chá açúcar branco | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada | |
| 1 xícara queijo parmesão ralado | |
| 1 massa rigatoni massa rigatoni | |
| 1/4 xícara ervilhas verdes |
Rigatoni com molho de creme de tomate. Pode ser congelado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/4 libra presunto picadopresunto picado 1/4 libra
-
2 xícaras creme de leite2 xícaras de creme de leite
-
28 onça 1 lata de tomate esmagado1 lata (28 onças) de tomate esmagado
-
1 onça vodka1 onça fluida de vodka
-
7 onças 1 frasco de pimentão vermelho torrado1 frasco (7 onças) de pimentão vermelho torrado
-
2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
-
2 colher de chá alho em pó2 colheres de chá de alho em pó
-
1.50 colher de chá açúcar branco1 1/2 colher de chá de açúcar branco
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
-
1 xícara queijo parmesão ralado1 xícara de queijo parmesão ralado
-
1 massa rigatoni massa rigatonimassa rigatoni 1 libra
-
1/4 xícara ervilhas verdes1/4 xícara de ervilhas verdes
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Vodka Rigatoni
Receita de Vodka Rigatoni
Vodka Rigatoni aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- presunto picado 1/4 libra
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 lata (28 onças) de tomate esmagado
- 1 onça fluida de vodka
- 1 frasco (7 onças) de pimentão vermelho torrado
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 1 1/2 colher de chá de açúcar branco
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- massa rigatoni 1 libra
- 1/4 xícara de ervilhas verdes
Modo de Preparo
- 1) Escorra os pimentos assados, reservando uma pequena quantidade do líquido
- 2) Corte os pimentões em tiras
- 3) Misture o presunto, as natas, os tomates triturados, a vodka, os pimentos assados com o líquido reservado, a salsa, o alho em pó, o açúcar, o sal e a pimenta do reino e os pimentos vermelhos esmagados numa panela cobrir
- 4) Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o molho ferver
- 5) Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos
- 6) Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem
- 7) Escorra e transfira para uma tigela grande
- 8) Adicione o queijo ao molho
- 9) Junte o molho ao rigatoni e cubra com as ervilhas
Passos
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1
Feito
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Escorra os pimentos assados, reservando uma pequena quantidade do líquido |
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2
Feito
|
Corte os pimentões em tiras |
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3
Feito
|
Misture o presunto, as natas, os tomates triturados, a vodka, os pimentos assados com o líquido reservado, a salsa, o alho em pó, o açúcar, o sal e a pimenta do reino e os pimentos vermelhos esmagados numa panela cobrir |
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4
Feito
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Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o molho ferver |
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5
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos |
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6
Feito
|
Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem |
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7
Feito
|
Escorra e transfira para uma tigela grande |
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8
Feito
|
Adicione o queijo ao molho |
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9
Feito
|
Junte o molho ao rigatoni e cubra com as ervilhas |
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