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Vinagre e Crosta de Ovo

Vinagre e Crosta de Ovo
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
3 xícara farinha peneirada para todos os fins 3 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
1.25 xícara gordura vegetal gordura 1 1/4 xícara
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1 ovo 1 ovo
2 colher de chá vinagre branco destilado 2 colheres de chá de vinagre branco destilado
5 colher de sopa água gelada 5 colheres de sopa de água gelada

Essa crosta foi usada por Elsie Hack para vencer o concurso de cozimento de tortas da Ohio State Fair em 1978. (Estava enrolado em torno de uma torta de maçã.) Como a crosta fica muito escamosa quando assada, é um pouco difícil de enrolar e manusear, mas vale a pena o esforço.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 3 xícara farinha peneirada para todos os fins
    3 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
  • 1.25 xícara gordura vegetal
    gordura 1 1/4 xícara
  • 1/2 colher de chá sal
    1/2 colher de chá de sal
  • 1 ovo
    1 ovo
  • 2 colher de chá vinagre branco destilado
    2 colheres de chá de vinagre branco destilado
  • 5 colher de sopa água gelada
    5 colheres de sopa de água gelada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Vinagre e Crosta de Ovo

Receita de Vinagre

Vinagre e Crosta de Ovo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
  • gordura 1 1/4 xícara
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de vinagre branco destilado
  • 5 colheres de sopa de água gelada

Modo de Preparo

  • 1) Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal
  • 2) Com um liquidificador, corte na gordura até o tamanho de uma ervilha
  • 3) Bata o ovo, o vinagre e a água
  • 4) Misture o líquido com a mistura de farinha, usando um garfo, até que a mistura forme uma bola (nota: adicione o líquido uma colher de sopa de cada vez
  • 5) Você provavelmente não usará tudo isso
  • 6) )
  • 7) Estenda sobre um pano de confeitaria levemente enfarinhado com rolo coberto de pano
  • 8) Pincele a crosta com leite e polvilhe com açúcar antes de assar

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Passos

1
Feito

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal
2
Feito

Com um liquidificador, corte na gordura até o tamanho de uma ervilha
3
Feito

Bata o ovo, o vinagre e a água
4
Feito

Misture o líquido com a mistura de farinha, usando um garfo, até que a mistura forme uma bola (nota: adicione o líquido uma colher de sopa de cada vez
5
Feito

Você provavelmente não usará tudo isso
6
Feito

)
7
Feito

Estenda sobre um pano de confeitaria levemente enfarinhado com rolo coberto de pano
8
Feito

Pincele a crosta com leite e polvilhe com açúcar antes de assar
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