https://www.chefreceitas.com.br
Vegan Cesnecka
Vegan Cesnecka
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa margarina vegana (como Earth Balance®) | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 6 dentes de alho esmagados ou mais a gosto | |
| 1 colher de sopa sementes de cominho | |
| 1 colher de chá sal, ou a gosto | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 5 xícara água | |
| 1 colher de sopa grânulos de caldo com sabor de frango vegetariano | |
| 3 batatas, cortadas em cubos | |
| 2 fatias de pão, em cubos, ou mais, conforme necessário | |
| 1 colher de sopa margarina vegana (como Earth Balance®) | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 pitada de orégano, ou para provar | |
| 1 cebola em pó pitada, ou a gosto | |
| 1 pitada de alho em pó, ou a gosto |
Cesnecka (também conhecida como sopa de alho tcheca) é uma entrada comum na República Tcheca. A culinária tcheca não é exatamente a mais vegana, e a maioria das receitas pede muita banha, manteiga e caldo de frango / carne. Então aqui está minha versão veganizada que é muito mais saudável para o coração e aprovada pela República Tcheca! Enfeite com queijo vegan, se quiser.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa margarina vegana (como Earth Balance®)2 colheres de sopa de margarina vegana (como Earth Balance®)
-
1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
-
6 dentes de alho esmagados ou mais a gosto6 dentes de alho esmagados ou mais a gosto
-
1 colher de sopa sementes de cominho1 colher de sopa de sementes de cominho
-
1 colher de chá sal, ou a gosto1 colher de chá de sal, ou a gosto
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
-
5 xícara água5 xícaras de água
-
1 colher de sopa grânulos de caldo com sabor de frango vegetariano1 colher de sopa de grânulos de caldo com sabor de frango vegetariano
-
3 batatas, cortadas em cubos3 batatas cortadas em cubos
-
2 fatias de pão, em cubos, ou mais, conforme necessário2 fatias de pão, em cubos ou mais, conforme necessário
-
1 colher de sopa margarina vegana (como Earth Balance®)1 colher de sopa de margarina vegana (como Earth Balance®)
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1 pitada de orégano, ou para provar1 pitada de orégano, ou a gosto
-
1 cebola em pó pitada, ou a gosto1 pó de cebola pitada, ou a gosto
-
1 pitada de alho em pó, ou a gosto1 pitada de alho em pó, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Vegan Cesnecka
Receita de Vegan Cesnecka
Vegan Cesnecka aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina vegana (como Earth Balance®)
- 1 cebola pequena, picada
- 6 dentes de alho esmagados ou mais a gosto
- 1 colher de sopa de sementes de cominho
- 1 colher de chá de sal, ou a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 5 xícaras de água
- 1 colher de sopa de grânulos de caldo com sabor de frango vegetariano
- 3 batatas cortadas em cubos
- 2 fatias de pão, em cubos ou mais, conforme necessário
- 1 colher de sopa de margarina vegana (como Earth Balance®)
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 pitada de orégano, ou a gosto
- 1 pó de cebola pitada, ou a gosto
- 1 pitada de alho em pó, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça a margarina em uma panela média em fogo médio
- 2) Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que a cebola esteja macia e translúcida, 3 a 5 minutos
- 3) Adicione as sementes de cominho, sal e pimenta e cozinhe por mais um minuto
- 4) Adicione a água e misture no caldo
- 5) Leve a sopa para ferver, cerca de 5 minutos
- 6) Adicione as batatas, ajustando a água conforme necessário para cobrir as batatas em alguns centímetros
- 7) Reduza o fogo para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, mas não moles, 15 a 20 minutos
- 8) Enquanto isso, coloque o pão em cubinhos em uma panela com margarina em fogo médio
- 9) Polvilhe sal, pimenta, orégano, cebola em pó e alho em pó por cima
- 10) Cozinhe, sacudindo a panela de vez em quando para cozinhar uniformemente, até o crouton ficar crocante, cerca de 10 minutos
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça a margarina em uma panela média em fogo médio |
|
2
Feito
|
Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que a cebola esteja macia e translúcida, 3 a 5 minutos |
|
3
Feito
|
Adicione as sementes de cominho, sal e pimenta e cozinhe por mais um minuto |
|
4
Feito
|
Adicione a água e misture no caldo |
|
5
Feito
|
Leve a sopa para ferver, cerca de 5 minutos |
|
6
Feito
|
Adicione as batatas, ajustando a água conforme necessário para cobrir as batatas em alguns centímetros |
|
7
Feito
|
Reduza o fogo para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, mas não moles, 15 a 20 minutos |
|
8
Feito
|
Enquanto isso, coloque o pão em cubinhos em uma panela com margarina em fogo médio |
|
9
Feito
|
Polvilhe sal, pimenta, orégano, cebola em pó e alho em pó por cima |
|
10
Feito
|
Cozinhe, sacudindo a panela de vez em quando para cozinhar uniformemente, até o crouton ficar crocante, cerca de 10 minutos |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
