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Ucraniana country babka
Ucraniana country babka
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de chá açúcar branco | |
| 1/2 xícara água morna | |
| 2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo | |
| 1 xícara leite escaldado e resfriado | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 6 ovos | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 1 xícara manteiga derretida | |
| 2 colher de sopa raspas de limão | |
| 5.50 xícara farinha de pão | |
| 1 xícara passas |
Este país ucraniano Babka não é tão rico, tem menos ovos. Alguns Babka's podem ter até 30 ovos. Você também pode adicionar abóbora a esta receita para um sabor mais rico. Perfeito para ocasiões especiais.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de chá açúcar branco2 colheres de chá de açúcar branco
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1/2 xícara água morna1/2 xícara de água morna
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2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
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1 xícara leite escaldado e resfriado1 xícara de leite escaldado e resfriado
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1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
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6 ovos6 ovos
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
1 xícara manteiga derretida1 xícara de manteiga derretida
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2 colher de sopa raspas de limão2 colheres de sopa de raspas de limão
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5.50 xícara farinha de pão5 1/2 xícaras de farinha de pão
-
1 xícara passas1 xícara de passas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ucraniana country babka
Receita de Ucraniana country babka
Ucraniana country babka aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de açúcar branco
- 1/2 xícara de água morna
- 2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
- 1 xícara de leite escaldado e resfriado
- 1 xícara de farinha multiuso
- 6 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 5 1/2 xícaras de farinha de pão
- 1 xícara de passas
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de chá de açúcar, 1/2 xícara de água, fermento, leite e 1 xícara de farinha
- 2) Misture até ficar bem misturado, cubra e deixe crescer em local aquecido até obter um creme claro e espumante, por cerca de 30 minutos
- 3) Em uma tigela grande, bata os ovos, o sal e 1 xícara de açúcar branco até obter um creme claro e fofo
- 4) Junte a manteiga derretida e as raspas de limão
- 5) Junte a esponja e, aos poucos, misture a farinha
- 6) Sove na tigela por cerca de 10 minutos e, em seguida, sove as passas
- 7) Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume
- 8) Perfure a massa e sove por algumas voltas e depois deixe crescer novamente
- 9) Unte 4 latas de café menores com manteiga macia
- 10) Encha as forminhas preparadas com cerca de 1/3 da capacidade e deixe crescer até que a massa fique nivelada com a borda
- 11) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 12) Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido e abaixe a temperatura para 350 graus f (175 graus c)
- 13) Continue assando o pão por mais 40 minutos
- 14) Evite deixar a parte superior dourar demais
- 15) Se começar a dourar muito rapidamente, cubra a parte superior com papel alumínio
- 16) Retire os pães assados das formas e deixe esfriar sobre uma gradinha
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de chá de açúcar, 1/2 xícara de água, fermento, leite e 1 xícara de farinha |
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2
Feito
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Misture até ficar bem misturado, cubra e deixe crescer em local aquecido até obter um creme claro e espumante, por cerca de 30 minutos |
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3
Feito
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Em uma tigela grande, bata os ovos, o sal e 1 xícara de açúcar branco até obter um creme claro e fofo |
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4
Feito
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Junte a manteiga derretida e as raspas de limão |
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5
Feito
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Junte a esponja e, aos poucos, misture a farinha |
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6
Feito
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Sove na tigela por cerca de 10 minutos e, em seguida, sove as passas |
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7
Feito
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Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume |
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8
Feito
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Perfure a massa e sove por algumas voltas e depois deixe crescer novamente |
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9
Feito
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Unte 4 latas de café menores com manteiga macia |
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10
Feito
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Encha as forminhas preparadas com cerca de 1/3 da capacidade e deixe crescer até que a massa fique nivelada com a borda |
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11
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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12
Feito
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Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido e abaixe a temperatura para 350 graus f (175 graus c) |
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13
Feito
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Continue assando o pão por mais 40 minutos |
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14
Feito
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Evite deixar a parte superior dourar demais |
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15
Feito
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Se começar a dourar muito rapidamente, cubra a parte superior com papel alumínio |
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16
Feito
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Retire os pães assados das formas e deixe esfriar sobre uma gradinha |
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