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Turquia Tetrazzini
Turquia Tetrazzini
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças 2 pacotes de massa de cabelo angelical | |
| 1/4 xícara manteiga | |
| 2/3 xícara cebola fatiada | |
| 1/4 xícara farinha multiuso | |
| 2 xícara leite | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta branca moída | |
| 1/2 colher de chá tempero para aves | |
| 1/4 colher de chá mostarda moída | |
| 1 xícara queijo Cheddar picante ralado, dividido | |
| 2 colher de sopa pimentão picado | |
| 4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados | |
| 1 peru cozido, fatiado |
Esta é uma ótima receita para sobras de peru. Mesmo aqueles que dizem que não gostam de peru comem isso. Pode ser montado com antecedência e congelado: prato coberto com calor a 350 graus F (175 graus C) por 1 hora e meia.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 onças 2 pacotes de massa de cabelo angelical2 pacotes (8 onças) de massa de cabelo angel
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1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
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2/3 xícara cebola fatiada2/3 xícara de cebola fatiada
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1/4 xícara farinha multiuso1/4 xícara de farinha multiuso
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2 xícara leite2 xícaras de leite
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta branca moída1/4 colher de chá de pimenta branca moída
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1/2 colher de chá tempero para aves1/2 colher de chá de tempero para aves
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1/4 colher de chá mostarda moída1/4 colher de chá de mostarda moída
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1 xícara queijo Cheddar picante ralado, dividido1 xícara de queijo Cheddar picante ralado, dividido
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2 colher de sopa pimentão picado2 colheres de sopa de pimentão picado
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4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados1 lata de cogumelos fatiados
-
1 peru cozido, fatiado1 libra de peru cozido, fatiado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Turquia Tetrazzini
Receita de Turquia Tetrazzini
Turquia Tetrazzini aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 pacotes (8 onças) de massa de cabelo angel
- 1/4 xícara de manteiga
- 2/3 xícara de cebola fatiada
- 1/4 xícara de farinha multiuso
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta branca moída
- 1/2 colher de chá de tempero para aves
- 1/4 colher de chá de mostarda moída
- 1 xícara de queijo Cheddar picante ralado, dividido
- 2 colheres de sopa de pimentão picado
- 1 lata de cogumelos fatiados
- 1 libra de peru cozido, fatiado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
- 3) Adicione o macarrão e cozinhe por 4 minutos ou até ficar quase macio
- 4) Ralo
- 5) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
- 6) Adicione a cebola
- 7) Cozinhe e mexa até ficar macio
- 8) Acrescente a farinha até ficar bem homogêneo e, aos poucos, acrescente o leite para não formar grumos
- 9) Tempere com sal, pimenta, tempero de aves e mostarda
- 10) Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar
- 11) Retire do fogo e acrescente 2/3 xícara de queijo e pimentão, mexendo até o queijo derreter
- 12) Adicione os cogumelos não drenados ao molho de queijo
- 13) Coloque uma camada de massa no fundo de uma assadeira de 23 x 13 cm
- 14) Cubra com uma camada de peru e, em seguida, uma camada de molho de queijo
- 15) Repita as camadas
- 16) Polvilhe o restante 1/3 xícara de queijo por cima
- 17) Asse por cerca de 25 minutos no forno pré-aquecido, até que o molho borbulhe e o queijo por cima torrado
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver |
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3
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe por 4 minutos ou até ficar quase macio |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio |
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6
Feito
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Adicione a cebola |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio |
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8
Feito
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Acrescente a farinha até ficar bem homogêneo e, aos poucos, acrescente o leite para não formar grumos |
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9
Feito
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Tempere com sal, pimenta, tempero de aves e mostarda |
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10
Feito
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Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar |
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11
Feito
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Retire do fogo e acrescente 2/3 xícara de queijo e pimentão, mexendo até o queijo derreter |
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12
Feito
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Adicione os cogumelos não drenados ao molho de queijo |
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13
Feito
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Coloque uma camada de massa no fundo de uma assadeira de 23 x 13 cm |
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14
Feito
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Cubra com uma camada de peru e, em seguida, uma camada de molho de queijo |
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15
Feito
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Repita as camadas |
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16
Feito
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Polvilhe o restante 1/3 xícara de queijo por cima |
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17
Feito
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Asse por cerca de 25 minutos no forno pré-aquecido, até que o molho borbulhe e o queijo por cima torrado |
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