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Turquia e Tortellini Alfredo

Turquia e Tortellini Alfredo
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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Ingredientes

Ajuste porções:
9 onças 1 pacote de tortellini de queijo refrigerado 1 pacote (9 onças) de tortellini de queijo refrigerado
2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá alho picado 1 colher de chá de alho picado
15 onças 1 jarra preparada com molho Alfredo 1 jarra preparada com molho Alfredo
1/4 xícara leite 1/4 xícara de leite
sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
2 xícara peru cozido em cubos 2 xícaras de peru cozido em cubos
1/2 xícara queijo mouncezarella ralado, ou a gosto 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado, ou a gosto
2 colher de sopa queijo parmesão ralado, ou a gosto 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto

As sobras de peru se transformam em uma refeição italiana rápida e cremosa com um rico molho Alfredo e tortellini. Ótimo com pão italiano estaladiço e uma salada.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 9 onças 1 pacote de tortellini de queijo refrigerado
    1 pacote (9 onças) de tortellini de queijo refrigerado
  • 2 colher de sopa manteiga
    2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá alho picado
    1 colher de chá de alho picado
  • 15 onças 1 jarra preparada com molho Alfredo
    1 jarra preparada com molho Alfredo
  • 1/4 xícara leite
    1/4 xícara de leite
  • sal e pimenta a gosto
    sal e pimenta a gosto
  • 2 xícara peru cozido em cubos
    2 xícaras de peru cozido em cubos
  • 1/2 xícara queijo mouncezarella ralado, ou a gosto
    1/2 xícara de queijo mozzarella ralado, ou a gosto
  • 2 colher de sopa queijo parmesão ralado, ou a gosto
    2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Turquia e Tortellini Alfredo

Receita de Turquia

Turquia e Tortellini Alfredo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 pacote (9 onças) de tortellini de queijo refrigerado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 jarra preparada com molho Alfredo
  • 1/4 xícara de leite
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 xícaras de peru cozido em cubos
  • 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado, ou a gosto
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Leve uma panela com água levemente salgada para ferver, misture o tortellini, leve novamente para ferver, reduza o fogo e cozinhe o tortellini até que esteja cozido, mas não completamente macio, cerca de 5 minutos
  • 2) Escorra o tortellini em uma peneira colocada na pia
  • 3) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
  • 4) Unte uma assadeira oval de 1/2 litro
  • 5) Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio
  • 6) Cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado, cerca de 2 minutos
  • 7) Junte o molho alfredo e o leite
  • 8) Tempere a gosto com sal e pimenta
  • 9) Leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo
  • 10) Junte o tortellini e o peru, misturando apenas o suficiente para cobrir o macarrão e o peru com o molho
  • 11) Despeje a mistura na assadeira preparada e polvilhe com queijo mussarela e parmesão
  • 12) Asse no forno pré-aquecido até a caçarola estar quente e borbulhar e a cobertura do queijo derreter e começar a dourar, 15 a 20 minutos

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Passos

1
Feito

Leve uma panela com água levemente salgada para ferver, misture o tortellini, leve novamente para ferver, reduza o fogo e cozinhe o tortellini até que esteja cozido, mas não completamente macio, cerca de 5 minutos
2
Feito

Escorra o tortellini em uma peneira colocada na pia
3
Feito

Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
4
Feito

Unte uma assadeira oval de 1/2 litro
5
Feito

Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio
6
Feito

Cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado, cerca de 2 minutos
7
Feito

Junte o molho alfredo e o leite
8
Feito

Tempere a gosto com sal e pimenta
9
Feito

Leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo
10
Feito

Junte o tortellini e o peru, misturando apenas o suficiente para cobrir o macarrão e o peru com o molho
11
Feito

Despeje a mistura na assadeira preparada e polvilhe com queijo mussarela e parmesão
12
Feito

Asse no forno pré-aquecido até a caçarola estar quente e borbulhar e a cobertura do queijo derreter e começar a dourar, 15 a 20 minutos
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