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Truta inteira frita

Truta inteira frita
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
12 onças 4 trutas inteiras, limpas com caudas e cabeças 4 trutas inteiras (12 onças), limpas com caudas e cabeças em
1/2 xícara farinha multiuso 1/2 xícara de farinha multiuso
1/2 xícara fubá 1/2 xícara de fubá
1/8 colher de chá pimenta caiena 1/8 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
2 limões - cortados em fatias, para enfeitar 2 limões - cortados em fatias, para enfeitar

Não poderia haver melhor maneira de preparar trutas de riacho selvagens recém-pescadas. Sirva com um acompanhamento de purê de batata cremoso e acelga cozida no vapor.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 12 onças 4 trutas inteiras, limpas com caudas e cabeças
    4 trutas inteiras (12 onças), limpas com caudas e cabeças em
  • 1/2 xícara farinha multiuso
    1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1/2 xícara fubá
    1/2 xícara de fubá
  • 1/8 colher de chá pimenta caiena
    1/8 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de chá sal
    1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá pimenta preta moída
    1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 3 colher de sopa azeite
    3 colheres de sopa de azeite
  • 2 limões - cortados em fatias, para enfeitar
    2 limões - cortados em fatias, para enfeitar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Truta inteira frita

Receita de Truta inteira frita

Truta inteira frita aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 4 trutas inteiras (12 onças), limpas com caudas e cabeças em
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1/2 xícara de fubá
  • 1/8 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 limões – cortados em fatias, para enfeitar

Modo de Preparo

  • 1) Remova as guelras dos peixes e descarte
  • 2) Lave os peixes em água fria
  • 3) Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio
  • 4) Em um prato raso, misture a farinha, o fubá, o sal e a pimenta
  • 5) Aumente o fogo
  • 6) Esgote o peixe na mistura de farinha e frite em óleo quente por cerca de 4 a 6 minutos de cada lado ou até a carne lascar com um garfo
  • 7) Sirva enfeitado com rodelas de limão

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Passos

1
Feito

Remova as guelras dos peixes e descarte
2
Feito

Lave os peixes em água fria
3
Feito

Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio
4
Feito

Em um prato raso, misture a farinha, o fubá, o sal e a pimenta
5
Feito

Aumente o fogo
6
Feito

Esgote o peixe na mistura de farinha e frite em óleo quente por cerca de 4 a 6 minutos de cada lado ou até a carne lascar com um garfo
7
Feito

Sirva enfeitado com rodelas de limão
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