Name: Truta Amandine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: 2 trutas inteiras, preparadas: 10 onças; sal e pimenta a gosto; farinha multiuso: 1/4 xícara; manteiga: 4 colher de sopa; amêndoas lascadas escaldadas: 1/2 xícara; suco de limão: 2 colher de sopa; salsa fresca picada, para enfeitar: 1 colher de sopa; fatias de limão, para enfeitar: 8

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Truta Amandine

Truta Amandine

Receitas Deliciosas da Cozinha Australiana e Nova Zelândia

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35 minutos
Porções 2
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	10 onças 2 trutas inteiras, preparadas 2 trutas inteiras (10 onças), preparadas com panela
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1/4 xícara farinha multiuso 1/4 xícara de farinha multiuso
	4 colher de sopa manteiga 4 colheres de sopa de manteiga
	1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas 1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	1 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar 1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar
	8 fatias de limão, para enfeitar 8 fatias de limão, para enfeitar

Uma forma clássica e deliciosa de preparar trutas.

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

10 onças 2 trutas inteiras, preparadas
2 trutas inteiras (10 onças), preparadas com panela
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1/4 xícara farinha multiuso
1/4 xícara de farinha multiuso
4 colher de sopa manteiga
4 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas
1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar
1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar
8 fatias de limão, para enfeitar
8 fatias de limão, para enfeitar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Truta Amandine

Receita de Truta Amandine

Truta Amandine aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 trutas inteiras (10 onças), preparadas com panela
sal e pimenta a gosto
1/4 xícara de farinha multiuso
4 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar
8 fatias de limão, para enfeitar

Modo de Preparo

1) Lave e seque as trutas
2) Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta a gosto
3) Draga a truta na farinha
4) Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo alto até derreter
5) Adicione a truta e doure os dois lados
6) Abaixe o fogo para médio e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado ou até estar cozido
7) Retire a truta para um prato de servir e mantenha quente
8) Limpe a panela e adicione 2 colheres de sopa de manteiga
9) Cozinhe a manteiga em fogo médio até que comece a dourar
10) Adicione as amêndoas e doure
11) Despeje o molho e as amêndoas sobre o peixe e polvilhe com o suco de limão e a salsa
12) Enfeite com rodelas de limão fresco

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Passos

1 Feito	Lave e seque as trutas
2 Feito	Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta a gosto
3 Feito	Draga a truta na farinha
4 Feito	Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo alto até derreter
5 Feito	Adicione a truta e doure os dois lados
6 Feito	Abaixe o fogo para médio e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado ou até estar cozido
7 Feito	Retire a truta para um prato de servir e mantenha quente
8 Feito	Limpe a panela e adicione 2 colheres de sopa de manteiga
9 Feito	Cozinhe a manteiga em fogo médio até que comece a dourar
10 Feito	Adicione as amêndoas e doure
11 Feito	Despeje o molho e as amêndoas sobre o peixe e polvilhe com o suco de limão e a salsa
12 Feito	Enfeite com rodelas de limão fresco