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True Amaretti
True Amaretti
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 5 clara de ovo muito fria | |
| 2.50 xícara açúcar branco | |
| 5 colher de chá extrato de amêndoa | |
| 4.50 xícara farinha de amêndoa | |
| 1/4 xícara açúcar de confeiteiro, ou conforme necessário |
Receita italiana de biscoitos de amêndoa, destinada a ser sua receita favorita de todos os tempos! Eles certamente desaparecerão da sua mesa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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5 clara de ovo muito fria5 clara de ovo muito fria
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2.50 xícara açúcar branco2 1/2 xícaras de açúcar branco
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5 colher de chá extrato de amêndoa5 colheres de chá de extrato de amêndoa
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4.50 xícara farinha de amêndoa4 1/2 xícaras de farinha de amêndoa
-
1/4 xícara açúcar de confeiteiro, ou conforme necessário1/4 xícara de açúcar de confeiteiro, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de True Amaretti
Receita de True Amaretti
True Amaretti aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 clara de ovo muito fria
- 2 1/2 xícaras de açúcar branco
- 5 colheres de chá de extrato de amêndoa
- 4 1/2 xícaras de farinha de amêndoa
- 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Bata as claras em neve com a batedeira equipada com batedeira até obter espuma
- 2) Aos poucos, adicione o açúcar e o extrato de amêndoa, continuando a bater até formar picos bem firmes
- 3) Mude para o acessório em forma de pá e misture na farinha de amêndoa até a massa formar
- 4) Cubra a massa dos biscoitos com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas durante a noite
- 5) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 6) Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
- 7) Despeje açúcar de confeiteiro em uma tigela rasa
- 8) Enrole a massa de biscoito em pequenas bolas e cubra com açúcar de confeiteiro
- 9) Arrume nas assadeiras
- 10) Asse os biscoitos no forno pré-aquecido até que estejam levemente dourados e firmes, 10 a 15 minutos
Passos
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1
Feito
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Bata as claras em neve com a batedeira equipada com batedeira até obter espuma |
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2
Feito
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Aos poucos, adicione o açúcar e o extrato de amêndoa, continuando a bater até formar picos bem firmes |
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3
Feito
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Mude para o acessório em forma de pá e misture na farinha de amêndoa até a massa formar |
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4
Feito
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Cubra a massa dos biscoitos com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas durante a noite |
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5
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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6
Feito
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Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga |
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7
Feito
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Despeje açúcar de confeiteiro em uma tigela rasa |
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8
Feito
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Enrole a massa de biscoito em pequenas bolas e cubra com açúcar de confeiteiro |
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9
Feito
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Arrume nas assadeiras |
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10
Feito
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Asse os biscoitos no forno pré-aquecido até que estejam levemente dourados e firmes, 10 a 15 minutos |
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