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Triângulos de espinafre (Fatayer Sabanegh)
Triângulos de espinafre (Fatayer Sabanegh)
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 xícara folhas de espinafre frescas, picadas | |
| 1 sal pitada | |
| 1 cebola, finamente picada | |
| 1 sal pitada | |
| 2 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem | |
| 2 colher de sopa sumagre moído | |
| 2 colher de sopa pinhões | |
| 3 colher de sopa suco de limão fresco | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 xícara manteiga | |
| 16 onça 1 pacote de massa folhada frounceen, descongelada |
Uma receita do Oriente Médio herdada da minha sogra. Esses triângulos nem terão tempo de esfriar antes de serem engolidos. Até meus filhos os amam !!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 xícara folhas de espinafre frescas, picadas4 xícaras de folhas de espinafre frescas, picadas
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1 sal pitada1 sal pitada
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1 cebola, finamente picada1 cebola, finamente picada
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1 sal pitada1 sal pitada
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2 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
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2 colher de sopa sumagre moído2 colheres de sopa de sumagre moído
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2 colher de sopa pinhões2 colheres de sopa de pinhões
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3 colher de sopa suco de limão fresco3 colheres de sopa de suco de limão fresco
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1 xícara manteiga1 xícara de manteiga
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16 onça 1 pacote de massa folhada frounceen, descongelada1 pacote (16 onças) de massa folhada congelada, descongelada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Triangulos de espinafre Fatayer Sabanegh
Receita de Triangulos de espinafre
Triangulos de espinafre Fatayer Sabanegh aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de folhas de espinafre frescas, picadas
- 1 sal pitada
- 1 cebola, finamente picada
- 1 sal pitada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 2 colheres de sopa de sumagre moído
- 2 colheres de sopa de pinhões
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 xícara de manteiga
- 1 pacote (16 onças) de massa folhada congelada, descongelada
Modo de Preparo
- 1) Coloque o espinafre picado em uma tigela com uma pitada de sal e mexa o espinafre e o sal por cerca de 1 minuto até que o espinafre comece a murchar e solte seu suco
- 2) Em uma tigela separada, misture a cebola picada com uma pitada de sal e mexa por cerca de 1 minuto para murchar a cebola
- 3) Adicione o espinafre murcho, azeite, sumagre, pinhões, suco de limão e pimenta e misture bem
- 4) Deixe a mistura de recheio descansar por 5 minutos e depois escorra o líquido
- 5) Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo e reserve
- 6) Pré-aqueça um forno a 400 graus f (200 graus c)
- 7) Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
- 8) Coloque uma folha de massa folhada em uma superfície plana e pincele levemente com manteiga derretida
- 9) Coloque uma segunda folha por cima da primeira e pincele com manteiga derretida
- 10) Corte cada pilha de 2 folhas com manteiga em 5 tiras de cerca de 7,5 cm de largura por 33 cm de comprimento
- 11) Tiras de cobertura esperando para serem preenchidas com um pano úmido enquanto você preenche e enrola os triângulos
- 12) Para dobrar um triângulo, coloque uma colher de sopa de recheio centralizado na extremidade superior de uma tira de massa folhada e dobre o canto direito para baixo, para fazer um bolso de massa recheado e pontudo no topo da tira
- 13) Dobre o bolso para baixo mais uma vez, como dobrar uma bandeira, para fazer uma forma de triângulo
- 14) Continue a dobrar o triângulo para baixo e ao longo da tira de massa até chegar ao final da tira e ter um triângulo compacto e recheado de massa
- 15) Repita com o recheio restante e a massa folhada
- 16) Coloque os triângulos recheados nas assadeiras preparadas e pincele-as com manteiga
- 17) Trabalhando em lotes, se necessário, leve ao forno pré-aquecido por 12 a 15 minutos por lote, até que os triângulos estejam dourados
Passos
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1
Feito
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Coloque o espinafre picado em uma tigela com uma pitada de sal e mexa o espinafre e o sal por cerca de 1 minuto até que o espinafre comece a murchar e solte seu suco |
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2
Feito
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Em uma tigela separada, misture a cebola picada com uma pitada de sal e mexa por cerca de 1 minuto para murchar a cebola |
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3
Feito
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Adicione o espinafre murcho, azeite, sumagre, pinhões, suco de limão e pimenta e misture bem |
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4
Feito
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Deixe a mistura de recheio descansar por 5 minutos e depois escorra o líquido |
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5
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo e reserve |
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6
Feito
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Pré-aqueça um forno a 400 graus f (200 graus c) |
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7
Feito
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Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga |
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8
Feito
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Coloque uma folha de massa folhada em uma superfície plana e pincele levemente com manteiga derretida |
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9
Feito
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Coloque uma segunda folha por cima da primeira e pincele com manteiga derretida |
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10
Feito
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Corte cada pilha de 2 folhas com manteiga em 5 tiras de cerca de 7,5 cm de largura por 33 cm de comprimento |
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11
Feito
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Tiras de cobertura esperando para serem preenchidas com um pano úmido enquanto você preenche e enrola os triângulos |
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12
Feito
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Para dobrar um triângulo, coloque uma colher de sopa de recheio centralizado na extremidade superior de uma tira de massa folhada e dobre o canto direito para baixo, para fazer um bolso de massa recheado e pontudo no topo da tira |
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13
Feito
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Dobre o bolso para baixo mais uma vez, como dobrar uma bandeira, para fazer uma forma de triângulo |
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14
Feito
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Continue a dobrar o triângulo para baixo e ao longo da tira de massa até chegar ao final da tira e ter um triângulo compacto e recheado de massa |
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15
Feito
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Repita com o recheio restante e a massa folhada |
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16
Feito
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Coloque os triângulos recheados nas assadeiras preparadas e pincele-as com manteiga |
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17
Feito
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Trabalhando em lotes, se necessário, leve ao forno pré-aquecido por 12 a 15 minutos por lote, até que os triângulos estejam dourados |
Avaliações da Receita
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