Ingredientes
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2 cabeças de alho, descascadas2 cabeças de alho, descascadas
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1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
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3 colher de sopa suco de limão3 colheres de sopa de suco de limão
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3 xícara óleo de canola3 xícaras de óleo de canola
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Toum pasta de alho libanesa
Receita de Toum pasta de alho
Toum pasta de alho libanesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 cabeças de alho, descascadas
- 1 colher de sopa de sal
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 3 xícaras de óleo de canola
Modo de Preparo
- 1) Coloque os dentes de alho em um processador de alimentos com a lâmina de corte no lugar
- 2) Pulsar até ficar homogêneo
- 3) Adicione sal
- 4) Use uma espátula para empurrar o alho para o meio da tigela
- 5) Pulsar novamente em baixa
- 6) Use a espátula para empurrar o alho novamente
- 7) Usando o adaptador de chuvisco no processador de alimentos, despeje lentamente 1 1/2 colher de sopa de suco de limão em velocidade baixa
- 8) Despeje 1 xícara de óleo
- 9) Espalhar vai emulsionar e começar a ficar branco
- 10) Desligue o processador e raspe as laterais
- 11) Adicione o suco de limão restante em velocidade baixa
- 12) Lentamente, adicione 2 xícaras de óleo restantes, processando até que a propagação fique espessa e cremosa
- 13) Transfira a pasta de alho para uma tigela de armazenamento com tampa e leve à geladeira até a hora de usar
Passos
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1
Feito
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Coloque os dentes de alho em um processador de alimentos com a lâmina de corte no lugar |
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2
Feito
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Pulsar até ficar homogêneo |
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3
Feito
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Adicione sal |
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4
Feito
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Use uma espátula para empurrar o alho para o meio da tigela |
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5
Feito
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Pulsar novamente em baixa |
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6
Feito
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Use a espátula para empurrar o alho novamente |
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7
Feito
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Usando o adaptador de chuvisco no processador de alimentos, despeje lentamente 1 1/2 colher de sopa de suco de limão em velocidade baixa |
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8
Feito
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Despeje 1 xícara de óleo |
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9
Feito
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Espalhar vai emulsionar e começar a ficar branco |
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10
Feito
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Desligue o processador e raspe as laterais |
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11
Feito
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Adicione o suco de limão restante em velocidade baixa |
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12
Feito
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Lentamente, adicione 2 xícaras de óleo restantes, processando até que a propagação fique espessa e cremosa |
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13
Feito
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Transfira a pasta de alho para uma tigela de armazenamento com tampa e leve à geladeira até a hora de usar |
