Name: Tortilla Espanhola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: azeite: 1/4 xícara; batatas descascadas: 2; fatias de bacon: 4; fatias de presunto cozido em cubos: 2; cebola em fatias finas: 1/2; pimentão vermelho, fatiado: 1/2; ovos: 4; tempero espanhol: 1/4 colher de chá

Ótimo para café da manhã ou brunch. Combina ovos com deliciosas batatas em muito pouco tempo.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
2 batatas descascadas
2 batatas descascadas
4 fatias de bacon
4 fatias de bacon
2 fatias de presunto cozido em cubos
2 fatias de presunto cozido em cubos
1/2 cebola em fatias finas
1/2 cebola em fatias finas
1/2 pimentão vermelho, fatiado
1/2 pimentão vermelho, fatiado
4 ovos
4 ovos
1/4 colher de chá tempero espanhol
1/4 colher de chá de tempero espanhol

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tortilla Espanhola

Receita de Tortilla Espanhola

Tortilla Espanhola aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de azeite
2 batatas descascadas
4 fatias de bacon
2 fatias de presunto cozido em cubos
1/2 cebola em fatias finas
1/2 pimentão vermelho, fatiado
4 ovos
1/4 colher de chá de tempero espanhol

Modo de Preparo

1) Corte as bordas das batatas para que fiquem quase quadradas
2) Fatia fina
3) Aqueça o azeite em uma frigideira média em fogo médio
4) Adicione as batatas e frite levemente
5) Retire as batatas com uma escumadeira e reserve
6) Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
7) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
8) Retire o bacon, esfarele e reserve
9) Reserve 1 colher de sopa de gordura de bacon e cozinhe o presunto, a cebola e a pimenta vermelha
10) Retire do fogo
11) Bata os ovos e o tempero espanhol
12) Despeje os ovos na frigideira com legumes
13) Adicione o bacon e as batatas
14) Cozinhe em fogo médio, sem mexer, até que o fundo comece a dourar
15) Vire a omelete e deixe dourar os dois lados
16) Sirva quente

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Corte as bordas das batatas para que fiquem quase quadradas
2 Feito	Fatia fina
3 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira média em fogo médio
4 Feito	Adicione as batatas e frite levemente
5 Feito	Retire as batatas com uma escumadeira e reserve
6 Feito	Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
7 Feito	Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
8 Feito	Retire o bacon, esfarele e reserve
9 Feito	Reserve 1 colher de sopa de gordura de bacon e cozinhe o presunto, a cebola e a pimenta vermelha
10 Feito	Retire do fogo
11 Feito	Bata os ovos e o tempero espanhol
12 Feito	Despeje os ovos na frigideira com legumes
13 Feito	Adicione o bacon e as batatas
14 Feito	Cozinhe em fogo médio, sem mexer, até que o fundo comece a dourar
15 Feito	Vire a omelete e deixe dourar os dois lados
16 Feito	Sirva quente