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Tortellini Alfredo com Espinafre Fresco
Tortellini Alfredo com Espinafre Fresco
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 quartos de água | |
| 1 colher de chá sal | |
| 16 onças 1 pacote de tortellini seco | |
| 8 onças 1 pacote de cream cheese, em cubos | |
| 1 xícara leite integral | |
| 1/2 pasta de manteiga | |
| 1/4 xícara queijo parmesão ralado | |
| 2 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 2 xícara espinafre fresco | |
| 1 tomate, picado | |
| 2 colher de sopa queijo parmesão ralado, ou a gosto |
Cremoso e delicioso tortellini Alfredo com espinafre.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 quartos de água2 quartos de água
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
16 onças 1 pacote de tortellini seco1 pacote (16 onças) de tortellini seco
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8 onças 1 pacote de cream cheese, em cubos1 (8 onças) pacote de cream cheese, em cubos
-
1 xícara leite integral1 xícara de leite integral
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1/2 pasta de manteiga1/2 pasta de manteiga
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1/4 xícara queijo parmesão ralado1/4 xícara de queijo parmesão ralado
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2 colher de chá alho em pó2 colheres de chá de alho em pó
-
1 colher de chá1 colher de chá de tempero italiano
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
2 xícara espinafre fresco2 xícaras de espinafre fresco
-
1 tomate, picado1 tomate picado
-
2 colher de sopa queijo parmesão ralado, ou a gosto2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tortellini Alfredo com Espinafre Fresco
Receita de Tortellini Alfredo com Espinafre Fresco
Tortellini Alfredo com Espinafre Fresco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 quartos de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote (16 onças) de tortellini seco
- 1 (8 onças) pacote de cream cheese, em cubos
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 pasta de manteiga
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de tempero italiano
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Encha uma panela grande com 2 quartos de água e 1 colher de chá de sal e deixe ferver
- 2) Junte o tortellini e deixe ferver
- 3) Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o tortellini flutue até o topo e o recheio esteja quente, 10 a 12 minutos
- 4) Enquanto isso, aqueça o cream cheese, o leite, a manteiga, 1/4 de xícara de queijo parmesão, alho em pó, tempero italiano, sal e pimenta em uma panela grande em fogo médio
- 5) Mexa até os queijos derreterem e o molho ficar homogêneo, 5 a 7 minutos
- 6) Reduza o fogo, acrescente o espinafre e mexa ocasionalmente até que o espinafre murche, cerca de 3 minutos
- 7) Escorra o tortellini, acrescente ao molho e mexa para incorporar
- 8) Enfeite com tomate e queijo parmesão restante
Passos
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1
Feito
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Encha uma panela grande com 2 quartos de água e 1 colher de chá de sal e deixe ferver |
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2
Feito
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Junte o tortellini e deixe ferver |
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3
Feito
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Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o tortellini flutue até o topo e o recheio esteja quente, 10 a 12 minutos |
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4
Feito
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Enquanto isso, aqueça o cream cheese, o leite, a manteiga, 1/4 de xícara de queijo parmesão, alho em pó, tempero italiano, sal e pimenta em uma panela grande em fogo médio |
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5
Feito
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Mexa até os queijos derreterem e o molho ficar homogêneo, 5 a 7 minutos |
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6
Feito
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Reduza o fogo, acrescente o espinafre e mexa ocasionalmente até que o espinafre murche, cerca de 3 minutos |
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7
Feito
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Escorra o tortellini, acrescente ao molho e mexa para incorporar |
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8
Feito
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Enfeite com tomate e queijo parmesão restante |
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