https://www.chefreceitas.com.br
Tortas de Whoopie de Nana Bessie
Tortas de Whoopie de Nana Bessie
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2/3 xícara gordura vegetal | |
| 2 xícara açúcar branco | |
| 2 ovos | |
| 2 colher de chá extrato de baunilha | |
| 4 xícara farinha multiuso | |
| 1 xícara cacau em pó sem açúcar | |
| 2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 2 xícara leite | |
| 3 xícara leite | |
| 9 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1.50 xícara gordura vegetal | |
| 1.50 xícara manteiga | |
| 2.25 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de sopa extrato de baunilha |
Eu nunca consegui encontrar tortas de uva tão boas! Minha avó sempre os fazia - o segredo está no recheio. Eu os distribuo na época do Natal, todos ficam ansiosos por eles. A receita faz um recheio extra - funciona também como uma ótima cobertura de bolo!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2/3 xícara gordura vegetal2/3 xícara de gordura vegetal
-
2 xícara açúcar branco2 xícaras de açúcar branco
-
2 ovos2 ovos
-
2 colher de chá extrato de baunilha2 colheres de chá de extrato de baunilha
-
4 xícara farinha multiuso4 xícaras de farinha multiuso
-
1 xícara cacau em pó sem açúcar1 xícara de cacau em pó sem açúcar
-
2 colher de chá bicarbonato de sódio2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
-
2 xícara leite2 xícaras de leite
-
3 xícara leite3 xícaras de leite
-
9 colher de sopa farinha multiuso9 colheres de farinha multiuso
-
1.50 xícara gordura vegetal1 1/2 xícara de gordura vegetal
-
1.50 xícara manteiga1 1/2 xícaras de manteiga
-
2.25 xícara açúcar branco2 1/4 xícaras de açúcar branco
-
1 colher de sopa extrato de baunilha1 colher de sopa de extrato de baunilha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tortas de Whoopie de Nana Bessie
Receita de Tortas de Whoopie
Tortas de Whoopie de Nana Bessie aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2/3 xícara de gordura vegetal
- 2 xícaras de açúcar branco
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 4 xícaras de farinha multiuso
- 1 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de leite
- 3 xícaras de leite
- 9 colheres de farinha multiuso
- 1 1/2 xícara de gordura vegetal
- 1 1/2 xícaras de manteiga
- 2 1/4 xícaras de açúcar branco
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
- 3) Para fazer biscoitos, bata 2/3 xícara da gordura vegetal com 2 xícaras de açúcar em uma tigela grande com a batedeira até obter uma mistura cremosa
- 4) Junte os ovos e 2 colheres de chá de extrato de baunilha, batendo, até incorporar bem
- 5) Bata 4 xícaras de farinha, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio até ficar bem misturado e bata a mistura de farinha na mistura de gordura vegetal em várias adições, alternando com o leite
- 6) Bata a massa apenas até ficar homogêneo
- 7) Solte a massa por colher de sopa nas assadeiras preparadas, com cerca de 5 centímetros de distância entre si, deixando os biscoitos o mais redondos possível
- 8) A receita deve render cerca de 48 cookies
- 9) Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos endureçam no meio, 15 a 20 minutos
- 10) Observe com atenção para evitar queimar os biscoitos
- 11) Deixe os cookies esfriarem por alguns minutos em assadeiras antes de removê-los para terminar de esfriar nas prateleiras
- 12) Para fazer o recheio, despeje 3 xícaras de leite em uma panela grande em fogo baixo e bata em 9 colheres de sopa de farinha até ficar homogêneo
- 13) Deixe a mistura ferver, mexendo sempre, até ficar espessa e lisa como um pudim, cerca de 3 minutos
- 14) Coloque a mistura engrossada na geladeira para esfriar, cerca de 30 minutos
- 15) Em uma tigela grande, bata 1 1/2 xícara da gordura vegetal com a manteiga até incorporar bem, depois bata 2 1/4 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de extrato de baunilha até que a mistura esteja bem combinada
- 16) Bata a mistura de leite resfriada na mistura de manteiga até ficar homogêneo e fofo, 1 a 2 minutos
- 17) Escolha 2 biscoitos do mesmo tamanho e espalhe uma camada espessa de recheio na parte plana de um biscoito
- 18) Cubra com o cookie restante
- 19) Repita com os cookies restantes e glacê
Passos
|
1
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
|
2
Feito
|
Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga |
|
3
Feito
|
Para fazer biscoitos, bata 2/3 xícara da gordura vegetal com 2 xícaras de açúcar em uma tigela grande com a batedeira até obter uma mistura cremosa |
|
4
Feito
|
Junte os ovos e 2 colheres de chá de extrato de baunilha, batendo, até incorporar bem |
|
5
Feito
|
Bata 4 xícaras de farinha, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio até ficar bem misturado e bata a mistura de farinha na mistura de gordura vegetal em várias adições, alternando com o leite |
|
6
Feito
|
Bata a massa apenas até ficar homogêneo |
|
7
Feito
|
Solte a massa por colher de sopa nas assadeiras preparadas, com cerca de 5 centímetros de distância entre si, deixando os biscoitos o mais redondos possível |
|
8
Feito
|
A receita deve render cerca de 48 cookies |
|
9
Feito
|
Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos endureçam no meio, 15 a 20 minutos |
|
10
Feito
|
Observe com atenção para evitar queimar os biscoitos |
|
11
Feito
|
Deixe os cookies esfriarem por alguns minutos em assadeiras antes de removê-los para terminar de esfriar nas prateleiras |
|
12
Feito
|
Para fazer o recheio, despeje 3 xícaras de leite em uma panela grande em fogo baixo e bata em 9 colheres de sopa de farinha até ficar homogêneo |
|
13
Feito
|
Deixe a mistura ferver, mexendo sempre, até ficar espessa e lisa como um pudim, cerca de 3 minutos |
|
14
Feito
|
Coloque a mistura engrossada na geladeira para esfriar, cerca de 30 minutos |
|
15
Feito
|
Em uma tigela grande, bata 1 1/2 xícara da gordura vegetal com a manteiga até incorporar bem, depois bata 2 1/4 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de extrato de baunilha até que a mistura esteja bem combinada |
|
16
Feito
|
Bata a mistura de leite resfriada na mistura de manteiga até ficar homogêneo e fofo, 1 a 2 minutos |
|
17
Feito
|
Escolha 2 biscoitos do mesmo tamanho e espalhe uma camada espessa de recheio na parte plana de um biscoito |
|
18
Feito
|
Cubra com o cookie restante |
|
19
Feito
|
Repita com os cookies restantes e glacê |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
