Name: Tortas de ‘Porco’ Cape Breton
Prep time: 55 min
Cook time: 26 min
Total time: 1 h 31 min
Yield: 48
Cuisine: Canadense
Ingredients: farinha para todos os fins: 2 xícara; açúcar de confeiteiro: 2 colher de sopa; de manteiga amolecida: 1 xícara; tâmaras picadas: 2.25 xícara; água: 1 xícara; açúcar mascavo empacotado: 3/4 xícara; sal: 1/4 colher de chá; extrato de baunilha: 1 colher de chá; manteiga: 1/4 xícara; açúcar de confeiteiro: 2.25 xícara; leite: 2 colher de sopa; extrato de bordo: 1 colher de chá

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Tortas de ‘Porco’ Cape Breton

Tortas de ‘Porco’ Cape Breton

Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense

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1 hora e 31 minutos
Porções 48
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara farinha para todos os fins 2 xícaras de farinha para todos os fins
	2 colher de sopa açúcar de confeiteiro 2 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
	1 xícara de manteiga amolecida 1 xícara de manteiga amolecida
	2.25 xícara tâmaras picadas 2 1/4 xícaras de tâmaras picadas
	1 xícara água 1 xícara de água
	3/4 xícara açúcar mascavo empacotado 3/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1 colher de chá extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha
	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	2.25 xícara açúcar de confeiteiro açúcar de confeiteiro 2 1/4
	2 colher de sopa leite 2 colheres de sopa de leite
	1 colher de chá extrato de bordo 1 colher de chá de extrato de bordo

O nome desta receita é um pouco enganador, não há carne de porco nessas guloseimas! Uma casca de torta de biscoito crocante, um recheio doce de tâmaras e glacê de bordo tornam essas tortas uma delícia única e deliciosa de Cape Breton! Use mais ou menos glacê em cada torta, dependendo de quão doce você gosta.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

2 xícara farinha para todos os fins
2 xícaras de farinha para todos os fins
2 colher de sopa açúcar de confeiteiro
2 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
1 xícara de manteiga amolecida
1 xícara de manteiga amolecida
2.25 xícara tâmaras picadas
2 1/4 xícaras de tâmaras picadas
1 xícara água
1 xícara de água
3/4 xícara açúcar mascavo empacotado
3/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
2.25 xícara açúcar de confeiteiro
açúcar de confeiteiro 2 1/4
2 colher de sopa leite
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá extrato de bordo
1 colher de chá de extrato de bordo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tortas de Porco Cape Breton

Receita de Tortas de Porco

Tortas de Porco Cape Breton aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de farinha para todos os fins
2 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
1 xícara de manteiga amolecida
2 1/4 xícaras de tâmaras picadas
1 xícara de água
3/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 xícara de manteiga
açúcar de confeiteiro 2 1/4
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de extrato de bordo

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça um forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Cascas de tarte: peneire a farinha e 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro em uma tigela
3) Corte em 1 xícara de manteiga
4) Amasse até ficar bem misturado
5) Molde a massa em bolas de 3/4 de polegada
6) Pressione uniformemente em forminhas de torta de 1 1/2 polegada na parte inferior e levante as laterais para formar uma casca
7) Asse em forno pré-aquecido até ouro claro, cerca de 16 minutos
8) Deixe as cascas esfriarem na frigideira
9) Afrouxe suavemente e remova-os da assadeira usando uma faca
10) Recheio: combine as tâmaras, água, açúcar mascavo e sal em uma panela
11) Leve para ferver
12) Ferva delicadamente por cerca de 10 minutos, mexendo sempre
13) Amasse as tâmaras com um garfo enquanto cozinham
14) Retire do fogo e misture a baunilha
15) Deixe a mistura esfriar antes de colocá-la nas cascas das tortas
16) Cobertura: bata 1/4 xícara de manteiga em uma tigela pequena com uma batedeira
17) Aos poucos, adicione 1 xícara de açúcar, continuando a misturar
18) Adicione o leite, o açúcar restante 1 1/4 e o extrato de bordo
19) Bata em alta velocidade até ficar homogêneo
20) O gelo deve ser espesso o suficiente para canalizar
21) Coloque a mistura em um saco de confeitar com uma pequena ponta redonda ou em forma de estrela
22) Passe um fio de glacê em cada torta

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça um forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Cascas de tarte: peneire a farinha e 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro em uma tigela
3 Feito	Corte em 1 xícara de manteiga
4 Feito	Amasse até ficar bem misturado
5 Feito	Molde a massa em bolas de 3/4 de polegada
6 Feito	Pressione uniformemente em forminhas de torta de 1 1/2 polegada na parte inferior e levante as laterais para formar uma casca
7 Feito	Asse em forno pré-aquecido até ouro claro, cerca de 16 minutos
8 Feito	Deixe as cascas esfriarem na frigideira
9 Feito	Afrouxe suavemente e remova-os da assadeira usando uma faca
10 Feito	Recheio: combine as tâmaras, água, açúcar mascavo e sal em uma panela
11 Feito	Leve para ferver
12 Feito	Ferva delicadamente por cerca de 10 minutos, mexendo sempre
13 Feito	Amasse as tâmaras com um garfo enquanto cozinham
14 Feito	Retire do fogo e misture a baunilha
15 Feito	Deixe a mistura esfriar antes de colocá-la nas cascas das tortas
16 Feito	Cobertura: bata 1/4 xícara de manteiga em uma tigela pequena com uma batedeira
17 Feito	Aos poucos, adicione 1 xícara de açúcar, continuando a misturar
18 Feito	Adicione o leite, o açúcar restante 1 1/4 e o extrato de bordo
19 Feito	Bata em alta velocidade até ficar homogêneo
20 Feito	O gelo deve ser espesso o suficiente para canalizar
21 Feito	Coloque a mistura em um saco de confeitar com uma pequena ponta redonda ou em forma de estrela
22 Feito	Passe um fio de glacê em cada torta