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Tortas De Manteiga Da Vovó
Tortas De Manteiga Da Vovó
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 xícara farinha multiuso | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 libra banha de porco (como Tenderflake®) | |
| 1 ovo, levemente batido | |
| 11 colher de sopa água gelada | |
| 1 colher de sopa vinagre branco | |
| 1 xícara açúcar mascavo | |
| 1/4 xícara manteiga derretida | |
| 2 ovos | |
| 1 xícara passas, enxaguadas e enxugadas | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha |
Esta é a receita da minha avó para tortas de manteiga em pastelaria caseira.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 xícara farinha multiuso4 xícaras de farinha multiuso
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 libra banha de porco (como Tenderflake®)1 libra de banha (como Tenderflake®)
-
1 ovo, levemente batido1 ovo, levemente batido
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11 colher de sopa água gelada11 colheres de sopa de água gelada
-
1 colher de sopa vinagre branco1 colher de sopa de vinagre branco
-
1 xícara açúcar mascavo1 xícara de açúcar mascavo
-
1/4 xícara manteiga derretida1/4 xícara de manteiga derretida
-
2 ovos2 ovos
-
1 xícara passas, enxaguadas e enxugadas1 xícara de passas, enxaguadas e secas
-
1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tortas De Manteiga Da Vovo
Receita de Tortas De Manteiga Da Vovo
Tortas De Manteiga Da Vovo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha multiuso
- 1 colher de chá de sal
- 1 libra de banha (como Tenderflake®)
- 1 ovo, levemente batido
- 11 colheres de sopa de água gelada
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 xícara de passas, enxaguadas e secas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1) Bata a farinha e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande
- 2) Corte a banha na mistura de farinha com um liquidificador de massa folhada até ficar quebradiça
- 3) Faça um buraco na mistura de farinha e coloque 1 ovo batido dentro do poço
- 4) Despeje água gelada e vinagre na mistura de farinha
- 5) Mexa com uma colher de pau até formar uma massa
- 6) Divida a massa em duas bolas
- 7) Embrulhe a massa em papel manteiga e leve à geladeira por 1 hora
- 8) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 9) Bata o açúcar mascavo e a manteiga em uma tigela com a batedeira até ficar homogêneo
- 10) Junte 2 ovos, um de cada vez
- 11) Junte as passas e o extrato de baunilha à mistura de manteiga
- 12) Abra uma bola de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com 1/8 de polegada de espessura
- 13) Reserve a massa restante para outro uso
- 14) Corte a massa em círculos grandes o suficiente para caber no fundo e parcialmente nas laterais das cavidades de uma forma de muffin usando um cortador de biscoitos redondo
- 15) Pressione os círculos de massa levemente na forma de muffin para formar cascas de torta
- 16) Encha cada concha até 3/4 com a mistura de passas
- 17) Asse no forno pré-aquecido até que o recheio esteja borbulhante e a massa levemente dourada, cerca de 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Bata a farinha e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande |
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2
Feito
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Corte a banha na mistura de farinha com um liquidificador de massa folhada até ficar quebradiça |
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3
Feito
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Faça um buraco na mistura de farinha e coloque 1 ovo batido dentro do poço |
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4
Feito
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Despeje água gelada e vinagre na mistura de farinha |
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5
Feito
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Mexa com uma colher de pau até formar uma massa |
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6
Feito
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Divida a massa em duas bolas |
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7
Feito
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Embrulhe a massa em papel manteiga e leve à geladeira por 1 hora |
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8
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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9
Feito
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Bata o açúcar mascavo e a manteiga em uma tigela com a batedeira até ficar homogêneo |
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10
Feito
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Junte 2 ovos, um de cada vez |
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11
Feito
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Junte as passas e o extrato de baunilha à mistura de manteiga |
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12
Feito
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Abra uma bola de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com 1/8 de polegada de espessura |
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13
Feito
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Reserve a massa restante para outro uso |
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14
Feito
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Corte a massa em círculos grandes o suficiente para caber no fundo e parcialmente nas laterais das cavidades de uma forma de muffin usando um cortador de biscoitos redondo |
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15
Feito
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Pressione os círculos de massa levemente na forma de muffin para formar cascas de torta |
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16
Feito
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Encha cada concha até 3/4 com a mistura de passas |
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17
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o recheio esteja borbulhante e a massa levemente dourada, cerca de 20 minutos |
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