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Torta De Mel Crunch Pecan
Torta De Mel Crunch Pecan
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 colher de chá sal | |
| 3/4 xícara gordura vegetal | |
| 6 colher de sopa água fria | |
| 1 colher de chá vinagre branco destilado | |
| 4 ovos, levemente batidos | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo empacotado | |
| 1/4 xícara açúcar branco | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1 xícara xarope de milho leve | |
| 2 colher de sopa de manteiga derretida | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1 xícara nozes picadas | |
| 1 colher de sopa bourbon | |
| 1/3 xícara açúcar mascavo empacotado | |
| 3 colher de sopa manteiga | |
| 3 colher de sopa mel | |
| 1.50 xícara metades de nozes |
Este é o vencedor do primeiro lugar na categoria de nozes, bem como o vencedor do prêmio Best of Show para o American Pie Council's 2000 National Pie Championship.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara farinha para todos os fins2 xícaras de farinha para todos os fins
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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3/4 xícara gordura vegetalgordura 3/4 xícara
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6 colher de sopa água fria6 colheres de sopa de água fria
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1 colher de chá vinagre branco destilado1 colher de chá de vinagre branco destilado
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4 ovos, levemente batidos4 ovos, levemente batidos
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1/4 xícara açúcar mascavo empacotado1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1 xícara xarope de milho leve1 xícara de xarope de milho leve
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2 colher de sopa de manteiga derretida2 colheres de sopa de manteiga derretida
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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1 xícara nozes picadas1 xícara de nozes picadas
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1 colher de sopa bourbon1 colher de sopa de bourbon
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1/3 xícara açúcar mascavo empacotado1/3 xícara de açúcar mascavo empacotado
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3 colher de sopa manteiga3 colheres de sopa de manteiga
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3 colher de sopa mel3 colheres de sopa de mel
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1.50 xícara metades de nozes1 1/2 xícaras de metades de nozes
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta De Mel Crunch Pecan
Receita de Torta De Mel Crunch Pecan
Torta De Mel Crunch Pecan aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de sal
- gordura 3/4 xícara
- 6 colheres de sopa de água fria
- 1 colher de chá de vinagre branco destilado
- 4 ovos, levemente batidos
- 1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de xarope de milho leve
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 colher de sopa de bourbon
- 1/3 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 1/2 xícaras de metades de nozes
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Para fazer a massa: em uma tigela média, misture a farinha e 1 colher de chá de sal
- 3) Corte a gordura até a mistura ficar esfarelada
- 4) Aos poucos, adicione água e vinagre
- 5) Corte juntos até a mistura ficar firme
- 6) Amasse a massa em uma bola e enfarinha levemente de cada lado
- 7) Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 20 minutos
- 8) Estenda entre o papel de cera em um círculo de 1/8 de polegada de espessura e pressione em uma forma de torta de 9 polegadas
- 9) Para fazer o recheio: em uma tigela grande, misture os ovos, 1/4 xícara de açúcar mascavo, açúcar branco, 1/2 colher de chá de sal, xarope de milho, manteiga derretida, extrato de baunilha e nozes picadas
- 10) Adicione o bourbon se desejar
- 11) Misture bem
- 12) Coloque a mistura na casca da torta não assada
- 13) Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos
- 14) Retire e cubra as bordas da massa com papel alumínio
- 15) Volte ao forno por 20 minutos
- 16) Para fazer a cobertura: combine 1/3 xícara de açúcar mascavo, manteiga ou margarina e mel em uma panela média
- 17) Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva – cerca de 2 minutos
- 18) Adicione nozes
- 19) Mexa apenas até revestido
- 20) Coloque a cobertura uniformemente sobre a torta
- 21) Mantenha o papel alumínio nas bordas da massa e leve a torta de volta ao forno por mais 10 a 20 minutos, até que a cobertura esteja borbulhante e dourada
- 22) Deixe esfriar à temperatura ambiente antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Para fazer a massa: em uma tigela média, misture a farinha e 1 colher de chá de sal |
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3
Feito
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Corte a gordura até a mistura ficar esfarelada |
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4
Feito
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Aos poucos, adicione água e vinagre |
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5
Feito
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Corte juntos até a mistura ficar firme |
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6
Feito
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Amasse a massa em uma bola e enfarinha levemente de cada lado |
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7
Feito
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Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 20 minutos |
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8
Feito
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Estenda entre o papel de cera em um círculo de 1/8 de polegada de espessura e pressione em uma forma de torta de 9 polegadas |
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9
Feito
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Para fazer o recheio: em uma tigela grande, misture os ovos, 1/4 xícara de açúcar mascavo, açúcar branco, 1/2 colher de chá de sal, xarope de milho, manteiga derretida, extrato de baunilha e nozes picadas |
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10
Feito
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Adicione o bourbon se desejar |
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11
Feito
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Misture bem |
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12
Feito
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Coloque a mistura na casca da torta não assada |
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13
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos |
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14
Feito
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Retire e cubra as bordas da massa com papel alumínio |
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15
Feito
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Volte ao forno por 20 minutos |
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16
Feito
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Para fazer a cobertura: combine 1/3 xícara de açúcar mascavo, manteiga ou margarina e mel em uma panela média |
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17
Feito
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Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva - cerca de 2 minutos |
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18
Feito
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Adicione nozes |
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19
Feito
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Mexa apenas até revestido |
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20
Feito
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Coloque a cobertura uniformemente sobre a torta |
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21
Feito
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Mantenha o papel alumínio nas bordas da massa e leve a torta de volta ao forno por mais 10 a 20 minutos, até que a cobertura esteja borbulhante e dourada |
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22
Feito
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Deixe esfriar à temperatura ambiente antes de servir |
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