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Torta de pastor de peru
Torta de pastor de peru
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 batatas grandes, descascadas | |
| 2 colher de sopa manteiga, temperatura ambiente | |
| 1/4 xícara leite morno | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola picada | |
| 1 libra peru à terra | |
| 1 cenoura grande, ralada | |
| 4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados | |
| 1 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 1/4 colher de chá tomilho seco | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 colher de chá caldo de frango em pó | |
| 1 colher de sopa farinha multiuso | |
| sal a gosto | |
| pimenta preta moída a gosto |
Uma variação saudável de um antigo favorito.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 batatas grandes, descascadas3 batatas grandes, descascadas
-
2 colher de sopa manteiga, temperatura ambiente2 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente
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1/4 xícara leite morno1/4 xícara de leite morno
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 cebola picada1 cebola picada
-
1 libra peru à terra1 libra de peru à terra
-
1 cenoura grande, ralada1 cenoura grande, ralada
-
4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados
-
1 colher de sopa salsa fresca picada1 colher de sopa de salsa fresca picada
-
1/4 colher de chá tomilho seco1/4 colher de chá de tomilho seco
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1 colher de chá caldo de frango em pó1 colher de chá de caldo de frango em pó
-
1 colher de sopa farinha multiuso1 colher de sopa de farinha multiuso
-
sal a gostosal a gosto
-
pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta de pastor de peru
Receita de Torta de pastor
Torta de pastor de peru aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 batatas grandes, descascadas
- 2 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente
- 1/4 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 libra de peru à terra
- 1 cenoura grande, ralada
- 1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de caldo de frango em pó
- 1 colher de sopa de farinha multiuso
- sal a gosto
- pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Ferva as batatas até ficarem macias, de 15 a 20 minutos
- 2) Enquanto as batatas cozinham, junte outros ingredientes
- 3) Purê de batata com manteiga e leite
- 4) Tempere com sal e pimenta a gosto
- 5) Deixou de lado
- 6) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 7) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
- 8) Junte a cebola
- 9) Refogue a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos
- 10) Junte o peru moído, a cenoura, os cogumelos, a salsa, o tomilho, o alho e o caldo de frango
- 11) Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebrada e cozida
- 12) Adicione sal e pimenta a gosto
- 13) Junte a farinha e cozinhe por mais 1 minuto
- 14) Transfira a mistura de carne para uma assadeira funda ou caçarola
- 15) Espalhe o purê de batata sobre a carne e mexa com um garfo
- 16) Asse em forno pré-aquecido até que a parte superior do purê de batata esteja levemente dourada, cerca de 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Ferva as batatas até ficarem macias, de 15 a 20 minutos |
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2
Feito
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Enquanto as batatas cozinham, junte outros ingredientes |
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3
Feito
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Purê de batata com manteiga e leite |
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4
Feito
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Tempere com sal e pimenta a gosto |
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5
Feito
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Deixou de lado |
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6
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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7
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
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8
Feito
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Junte a cebola |
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9
Feito
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Refogue a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos |
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10
Feito
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Junte o peru moído, a cenoura, os cogumelos, a salsa, o tomilho, o alho e o caldo de frango |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebrada e cozida |
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12
Feito
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Adicione sal e pimenta a gosto |
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13
Feito
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Junte a farinha e cozinhe por mais 1 minuto |
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14
Feito
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Transfira a mistura de carne para uma assadeira funda ou caçarola |
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15
Feito
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Espalhe o purê de batata sobre a carne e mexa com um garfo |
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16
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até que a parte superior do purê de batata esteja levemente dourada, cerca de 30 minutos |
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