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Torta de páscoa da vovó
Torta de páscoa da vovó
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 (9 polegadas) crostas de torta não assadas | |
| 1 libra presunto em cubos | |
| 1 calabresa em cubinhos | |
| 3 libra queijo ricota, escorrido | |
| 1.50 xícara queijo Romano ralado | |
| 6 ovos batidos | |
| 1 colher de chá salsa picada ou a gosto | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Vovó Bert fazia isso todos os anos na Páscoa. Feito com queijo ricota, ovos e presunto, é um complemento delicioso para uma reunião familiar especial.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 (9 polegadas) crostas de torta não assadas2 (9 polegadas) crostas de torta não cozidas
-
1 libra presunto em cubos1 libra de presunto em cubos
-
1 calabresa em cubinhos1 calabresa em cubos finos
-
3 libra queijo ricota, escorrido3 libras de queijo ricota, escorrido
-
1.50 xícara queijo Romano ralado1 1/2 xícara de queijo Romano ralado
-
6 ovos batidos6 ovos batidos
-
1 colher de chá salsa picada ou a gosto1 colher de chá de salsa picada ou a gosto
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta de pascoa da vovo
Receita de Torta de pascoa
Torta de pascoa da vovo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 (9 polegadas) crostas de torta não cozidas
- 1 libra de presunto em cubos
- 1 calabresa em cubos finos
- 3 libras de queijo ricota, escorrido
- 1 1/2 xícara de queijo Romano ralado
- 6 ovos batidos
- 1 colher de chá de salsa picada ou a gosto
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Coloca crostas no fundo de 2 pratos de torta de 9 polegadas
- 3) Cozinhe e mexa o presunto e o calabresa em uma frigideira em fogo médio até dourar levemente, cerca de 10 minutos
- 4) Escorra a gordura e deixe o presunto e o calabresa esfriarem
- 5) Numa tigela, misture a ricota, o queijo romano, os ovos, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino até ficar bem misturado
- 6) Adicione o presunto e o calabresa à mistura e mexa para incorporar
- 7) Despeje metade do recheio em cada crosta de torta
- 8) Asse as tortas no forno pré-aquecido até o recheio firmar e dourar levemente, 35 a 40 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Coloca crostas no fundo de 2 pratos de torta de 9 polegadas |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa o presunto e o calabresa em uma frigideira em fogo médio até dourar levemente, cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Escorra a gordura e deixe o presunto e o calabresa esfriarem |
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5
Feito
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Numa tigela, misture a ricota, o queijo romano, os ovos, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino até ficar bem misturado |
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6
Feito
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Adicione o presunto e o calabresa à mistura e mexa para incorporar |
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7
Feito
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Despeje metade do recheio em cada crosta de torta |
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8
Feito
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Asse as tortas no forno pré-aquecido até o recheio firmar e dourar levemente, 35 a 40 minutos |
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