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Torta de Frango Borgonha
Torta de Frango Borgonha
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 cebolas picadas | |
| 2 colher de chá óleo vegetal | |
| 4 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos | |
| 6 onça cogumelos botão, picados | |
| 1 colher de chá tomilho seco | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1.25 xícara vinho branco ou tinto da Borgonha | |
| 1 caldo de frango em cubos | |
| 3/4 xícara água | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 17,25 onça 1 pacote de folhas de massa folhada frounceen, descongelado | |
| 1 ovo batido |
Um verdadeiro prato britânico - delicioso, fácil e diferente.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 cebolas picadas2 cebolas picadas
-
2 colher de chá óleo vegetal2 colheres de chá de óleo vegetal
-
4 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos4 peitos de frango desossados sem pele, cortados em cubos
-
6 onça cogumelos botão, picados6 onças cogumelos botão, picados
-
1 colher de chá tomilho seco1 colher de chá de tomilho seco
-
2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
-
1.25 xícara vinho branco ou tinto da Borgonha1 1/4 xícara de vinho branco ou tinto da Borgonha
-
1 caldo de frango em cuboscaldo de frango com 1 cubo
-
3/4 xícara água3/4 xícara de água
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
17,25 onça 1 pacote de folhas de massa folhada frounceen, descongelado1 (17,25 onças) pacote de folhas de massa folhada congeladas, descongelado
-
1 ovo batido1 ovo batido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta de Frango Borgonha
Receita de Torta de Frango
Torta de Frango Borgonha aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 cebolas picadas
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 4 peitos de frango desossados sem pele, cortados em cubos
- 6 onças cogumelos botão, picados
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1 1/4 xícara de vinho branco ou tinto da Borgonha
- caldo de frango com 1 cubo
- 3/4 xícara de água
- sal e pimenta a gosto
- 1 (17,25 onças) pacote de folhas de massa folhada congeladas, descongelado
- 1 ovo batido
Modo de Preparo
- 1) Em uma frigideira grande, refogue as cebolas no óleo em fogo médio até ficarem macias
- 2) Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados
- 3) Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios
- 4) Junte o tomilho e a farinha e acrescente o vinho
- 5) Dissolva o caldo de frango na água e misture com o frango e os vegetais
- 6) Simmer descoberto por 15 minutos, depois tempere a gosto
- 7) Transfira a mistura para uma forma de torta funda ou uma assadeira de 2 litros e reserve
- 8) Guarde o excesso de molho separadamente para o molho
- 9) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 10) Abra a massa folhada
- 11) Corte uma tira de 1/2 polegada (1 cm)
- 12) Pincele a borda da forma de torta com água, arrume a tira de massa em volta da borda superior da forma de torta e pressione a massa na posição
- 13) Pincele a borda da massa com água
- 14) Abra a massa restante e cubra o recheio
- 15) Sele bem as bordas
- 16) Apare e amasse a borda
- 17) Pincele a massa com ovo batido e faça um pequeno furo no centro da superfície
- 18) Use as guarnições da massa para fazer folhas
- 19) Arrume em cima da torta
- 20) Pincele as folhas da massa com o ovo
- 21) Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que estejam crocantes e dourados
Passos
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1
Feito
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Em uma frigideira grande, refogue as cebolas no óleo em fogo médio até ficarem macias |
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2
Feito
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Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados |
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3
Feito
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Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios |
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4
Feito
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Junte o tomilho e a farinha e acrescente o vinho |
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5
Feito
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Dissolva o caldo de frango na água e misture com o frango e os vegetais |
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6
Feito
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Simmer descoberto por 15 minutos, depois tempere a gosto |
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7
Feito
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Transfira a mistura para uma forma de torta funda ou uma assadeira de 2 litros e reserve |
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8
Feito
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Guarde o excesso de molho separadamente para o molho |
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9
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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10
Feito
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Abra a massa folhada |
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11
Feito
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Corte uma tira de 1/2 polegada (1 cm) |
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12
Feito
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Pincele a borda da forma de torta com água, arrume a tira de massa em volta da borda superior da forma de torta e pressione a massa na posição |
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13
Feito
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Pincele a borda da massa com água |
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14
Feito
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Abra a massa restante e cubra o recheio |
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15
Feito
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Sele bem as bordas |
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16
Feito
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Apare e amasse a borda |
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17
Feito
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Pincele a massa com ovo batido e faça um pequeno furo no centro da superfície |
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18
Feito
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Use as guarnições da massa para fazer folhas |
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19
Feito
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Arrume em cima da torta |
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20
Feito
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Pincele as folhas da massa com o ovo |
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21
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que estejam crocantes e dourados |
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