












| 2 libra espinafre, lavado e picado | |
| 1 cebola picada | |
| 1/2 libra cogumelos frescos, fatiados | |
| 3 colher de sopa óleo vegetal | |
| 2 xícara queijo ricota | |
| 2 colher de sopa manjericão seco | |
| 2 ovos | |
| 1 xícara queijo feta | |
| 3/4 xícara manteiga derretida | |
| 16 onça 1 pacote de massa folhada |
Esta é uma torta versátil, adicione alho, erva-doce, acelga e / ou queijo feta com ervas para variações saborosas.
Aprenda a preparar a receita de Torta de Espinafre e Queijo
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1
Feito
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Cozinhe o espinafre até murchar |
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2
Feito
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Em uma frigideira média aqueça o óleo até ficar bem quente e refogue a cebola e os cogumelos |
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3
Feito
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Mexa junto com o espinafre |
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4
Feito
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Em uma tigela média, bata bem os ovos |
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5
Feito
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Junte a ricota, o queijo feta e o manjericão |
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6
Feito
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Unte com manteiga uma forma de torta funda |
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7
Feito
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Coloque uma folha de massa folhada no fundo da panela e pincele a manteiga derretida |
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8
Feito
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Repita até que haja 5 ou 6 folhas na assadeira |
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9
Feito
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Espalhe a mistura de ricota sobre a massa folhada |
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10
Feito
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Coloque mais 5 ou 6 folhas de filo pincelado com manteiga por cima do queijo |
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11
Feito
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Espalhe a mistura de espinafre sobre o filo |
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12
Feito
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Cubra a torta com mais 5 ou 6 folhas de massa folhada untada com manteiga |
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13
Feito
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Corte a massa até a borda da forma de torta |
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14
Feito
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Asse a 375 graus f (175 graus c) por cerca de 1 hora ou até que a torta esteja marrom dourada |
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