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Tonkatsu – Costeleta de Porco Estilo Asiático
Tonkatsu – Costeleta de Porco Estilo Asiático
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 ovos | |
| 1 colher de chá leite | |
| 1/2 colher de chá alho picado | |
| sal a gosto | |
| 1/2 colher de chá pimenta | |
| 1 xícara óleo vegetal para fritar | |
| 8 costeletas de porco desossadas de corte fino | |
| 1.50 xícara migalhas de panko |
Isso usa Panko, que é migalhas de pão japonesas (muito leves e arejadas, mais do que biscoitos), e costeletas de porco desossadas em fatias finas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 ovos2 ovos
-
1 colher de chá leite1 colher de chá de leite
-
1/2 colher de chá alho picado1/2 colher de chá de alho picado
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sal a gostosal a gosto
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1/2 colher de chá pimenta1/2 colher de chá de pimenta
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1 xícara óleo vegetal para fritar1 xícara de óleo vegetal para fritar
-
8 costeletas de porco desossadas de corte fino8 costeletas de porco desossadas de corte fino
-
1.50 xícara migalhas de panko1 1/2 xícara de migalhas de panko
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tonkatsu – Costeleta de Porco Estilo Asiatico
Receita de Tonkatsu – Costeleta de Porco
Tonkatsu – Costeleta de Porco Estilo Asiatico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher de chá de leite
- 1/2 colher de chá de alho picado
- sal a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 xícara de óleo vegetal para fritar
- 8 costeletas de porco desossadas de corte fino
- 1 1/2 xícara de migalhas de panko
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela média, misture os ovos, o leite, o alho, o sal e a pimenta
- 2) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto
- 3) Coloque as migalhas de panko em uma tigela rasa
- 4) Lave as costeletas de porco com água e mergulhe na mistura de ovos
- 5) Cubra com migalhas de panko, mergulhe na mistura de ovo novamente e cubra com outra camada de migalhas de panko
- 6) Coloque costeletas revestidas em um prato até que o resto esteja terminado
- 7) Se você tiver tempo, deixe-os curar por cerca de 10 minutos, e o revestimento irá curar muito bem
- 8) Se você deseja congelar as costeletas, agora é a hora
- 9) Quando o óleo estiver bem quente, coloque as costeletas de porco na frigideira e frite por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela média, misture os ovos, o leite, o alho, o sal e a pimenta |
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2
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Coloque as migalhas de panko em uma tigela rasa |
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4
Feito
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Lave as costeletas de porco com água e mergulhe na mistura de ovos |
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5
Feito
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Cubra com migalhas de panko, mergulhe na mistura de ovo novamente e cubra com outra camada de migalhas de panko |
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6
Feito
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Coloque costeletas revestidas em um prato até que o resto esteja terminado |
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7
Feito
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Se você tiver tempo, deixe-os curar por cerca de 10 minutos, e o revestimento irá curar muito bem |
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8
Feito
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Se você deseja congelar as costeletas, agora é a hora |
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9
Feito
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Quando o óleo estiver bem quente, coloque as costeletas de porco na frigideira e frite por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar |
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