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Tomate italiano grelhado nozes
Tomate italiano grelhado nozes
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 tomates, cortados em fatias de 1/4 de polegada | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 1 colher de chá sal kosher | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída, ou para provar | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1 pitada de glutamato monossódico (MSG) | |
| 3 colher de sopa orégano fresco picado | |
| 3/4 xícara queijo parmesão ralado na hora |
Este aperitivo de inspiração italiana é rápido, saboroso e bonito à vista. Fatias de tomate são regadas com azeite de oliva, depois polvilhadas e grelhadas com queijo parmesão, orégano e alho.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 tomates, cortados em fatias de 1/4 de polegada4 tomates, cortados em fatias de 1/4 de polegada
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
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1 colher de chá sal kosher1 colher de chá de sal kosher
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1 colher de chá pimenta preta moída, ou para provar1 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1 pitada de glutamato monossódico (MSG)1 pitada de glutamato monossódico (MSG)
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3 colher de sopa orégano fresco picado3 colheres de sopa de orégano fresco picado
-
3/4 xícara queijo parmesão ralado na hora3/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tomate italiano grelhado nozes
Receita de Tomate italiano grelhado nozes
Tomate italiano grelhado nozes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 tomates, cortados em fatias de 1/4 de polegada
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 1 pitada de glutamato monossódico (MSG)
- 3 colheres de sopa de orégano fresco picado
- 3/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça a grelha do seu forno
- 2) Cubra uma assadeira ou assadeira com papel alumínio e cubra com spray de cozinha antiaderente
- 3) Disponha as rodelas de tomate em uma única camada na assadeira preparada
- 4) Regue cada fatia levemente com azeite, espalhando o azeite uniformemente com o dedo, se necessário
- 5) Tempere com sal, pimenta, alho, glutamato monossódico (se usar) e orégano
- 6) Polvilhe o queijo parmesão por cima
- 7) Grelhe a 3 centímetros do fogo até que o queijo esteja dourado e espumante, 3 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça a grelha do seu forno |
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2
Feito
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Cubra uma assadeira ou assadeira com papel alumínio e cubra com spray de cozinha antiaderente |
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3
Feito
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Disponha as rodelas de tomate em uma única camada na assadeira preparada |
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4
Feito
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Regue cada fatia levemente com azeite, espalhando o azeite uniformemente com o dedo, se necessário |
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5
Feito
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Tempere com sal, pimenta, alho, glutamato monossódico (se usar) e orégano |
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6
Feito
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Polvilhe o queijo parmesão por cima |
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7
Feito
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Grelhe a 3 centímetros do fogo até que o queijo esteja dourado e espumante, 3 minutos |
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