https://www.chefreceitas.com.br
Tofu frito com castanhas de caju
Tofu frito com castanhas de caju
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 12 onças 1/2 pacote de tofu extra-firme, fatiado | |
| 2 colher de sopa whisky | |
| 1 colher de sopa molho de peixe | |
| 1 colher de sopa molho de soja leve | |
| 1 colher de sopa molho de soja preto | |
| 1 colher de sopa molho de ostra | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal, ou a gosto | |
| 1 xícara cajus crus sem sal | |
| 5 dentes de alho picados | |
| 1 cebola, juliana | |
| 3 colher de sopa açúcar de palma | |
| 2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas | |
| 3 colher de sopa água | |
| 4 cebolas verdes, cortadas |
Este é um prato rico que pode ser combinado com arroz e um curry ou tom ka gai para criar uma refeição memorável.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
12 onças 1/2 pacote de tofu extra-firme, fatiado1/2 (12 onças) pacote de tofu extra-firme, fatiado
-
2 colher de sopa whisky2 colheres de sopa de whisky
-
1 colher de sopa molho de peixe1 colher de sopa de molho de peixe
-
1 colher de sopa molho de soja leve1 colher de sopa de molho de soja leve
-
1 colher de sopa molho de soja preto1 colher de sopa de molho de soja preto
-
1 colher de sopa molho de ostra1 colher de sopa de molho de ostra
-
2 colher de sopa óleo vegetal, ou a gosto2 colheres de sopa de óleo vegetal, ou a gosto
-
1 xícara cajus crus sem sal1 xícara de cajus crus sem sal
-
5 dentes de alho picados5 dentes de alho picados
-
1 cebola, juliana1 cebola, juliana
-
3 colher de sopa açúcar de palma3 colheres de sopa de açúcar de palma
-
2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas
-
3 colher de sopa água3 colheres de sopa de água
-
4 cebolas verdes, cortadas4 cebolas verdes, cortadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tofu frito com castanhas de caju
Receita de Tofu frito com castanhas de caju
Tofu frito com castanhas de caju aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 (12 onças) pacote de tofu extra-firme, fatiado
- 2 colheres de sopa de whisky
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de molho de soja leve
- 1 colher de sopa de molho de soja preto
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal, ou a gosto
- 1 xícara de cajus crus sem sal
- 5 dentes de alho picados
- 1 cebola, juliana
- 3 colheres de sopa de açúcar de palma
- 2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas
- 3 colheres de sopa de água
- 4 cebolas verdes, cortadas
Modo de Preparo
- 1) Combine tofu, uísque, molho de peixe, molho de soja light, molho de soja preto e molho de ostra em uma tigela e deixe marinar por 10 minutos
- 2) Enquanto isso, aqueça o óleo em uma wok em fogo médio e frite as castanhas de caju até dourar, por 3 a 5 minutos
- 3) Transfira as castanhas de caju para uma tigela e despeje o óleo
- 4) Adicione o alho à wok e frite por 1 minuto
- 5) Junte o tofu e a cebola e frite por 1 minuto
- 6) Adicione o açúcar de palma e a pimenta malagueta
- 7) Continue cozinhando por mais 2 minutos
- 8) Adicione a água e mexa até ficar bem misturado
- 9) Retire do fogo
- 10) Polvilhe os cajus e a cebolinha por cima
Passos
|
1
Feito
|
Combine tofu, uísque, molho de peixe, molho de soja light, molho de soja preto e molho de ostra em uma tigela e deixe marinar por 10 minutos |
|
2
Feito
|
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma wok em fogo médio e frite as castanhas de caju até dourar, por 3 a 5 minutos |
|
3
Feito
|
Transfira as castanhas de caju para uma tigela e despeje o óleo |
|
4
Feito
|
Adicione o alho à wok e frite por 1 minuto |
|
5
Feito
|
Junte o tofu e a cebola e frite por 1 minuto |
|
6
Feito
|
Adicione o açúcar de palma e a pimenta malagueta |
|
7
Feito
|
Continue cozinhando por mais 2 minutos |
|
8
Feito
|
Adicione a água e mexa até ficar bem misturado |
|
9
Feito
|
Retire do fogo |
|
10
Feito
|
Polvilhe os cajus e a cebolinha por cima |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
