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Tofu e Porco Moído com Ervilhas
Tofu e Porco Moído com Ervilhas
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/4 xícara cebola verde picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1/2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada | |
| 1 libra carne de porco moída | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 10 onça 1 pacote de ervilhas frounceen | |
| 1 libra (1) pacote de tofu macio, drenado e cortado em pedaços pequenos | |
| 1.50 xícara água | |
| 3 colher de sopa molho de ostra | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/8 colher de chá pimenta branca moída |
Minha comida reconfortante que minha mãe fazia o tempo todo. É fácil e saboroso. Meu marido adora! Se você quiser um molho mais espesso, acrescente mais amido de milho. Sirva com arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1/4 xícara cebola verde picada1/4 xícara de cebola verde picada
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1/2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada1/2 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
-
1 libra carne de porco moída1 libra de carne de porco moída
-
2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
-
10 onça 1 pacote de ervilhas frounceen1 pacote (10 onças) de ervilhas congeladas
-
1 libra (1) pacote de tofu macio, drenado e cortado em pedaços pequenospacote de 1 (1 libra) de tofu macio, drenado e cortado em pedaços pequenos
-
1.50 xícara água1 1/2 xícaras de água
-
3 colher de sopa molho de ostra3 colheres de sopa de molho de ostra
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1/8 colher de chá pimenta branca moída1/8 colher de chá de pimenta branca moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tofu e Porco Moido com Ervilhas
Receita de Tofu
Tofu e Porco Moido com Ervilhas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/4 xícara de cebola verde picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
- 1 libra de carne de porco moída
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 pacote (10 onças) de ervilhas congeladas
- pacote de 1 (1 libra) de tofu macio, drenado e cortado em pedaços pequenos
- 1 1/2 xícaras de água
- 3 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta branca moída
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola verde, o alho e o gengibre em óleo quente até perfumar, cerca de 1 minuto
- 3) Esfarele a carne de porco moída na frigideira, partindo-a em pequenos pedaços com as costas de uma colher de pau enquanto mexe
- 4) Despeje o molho de soja sobre a mistura de carne de porco
- 5) Cozinhe e mexa até que a carne de porco esteja completamente dourada, 5 a 7 minutos
- 6) Junte as ervilhas à mistura de carne de porco
- 7) Cozinhe e mexa até que as ervilhas estejam macias, 3 a 5 minutos
- 8) Dobre o tofu na mistura de carne de porco
- 9) Cozinhe até que o tofu esteja quente, cerca de 3 minutos
- 10) Bata a água, o molho de ostra, o amido de milho, o sal e a pimenta branca em uma tigela
- 11) Mexa delicadamente na mistura de carne de porco e tofu
- 12) Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola verde, o alho e o gengibre em óleo quente até perfumar, cerca de 1 minuto |
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3
Feito
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Esfarele a carne de porco moída na frigideira, partindo-a em pequenos pedaços com as costas de uma colher de pau enquanto mexe |
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4
Feito
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Despeje o molho de soja sobre a mistura de carne de porco |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até que a carne de porco esteja completamente dourada, 5 a 7 minutos |
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6
Feito
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Junte as ervilhas à mistura de carne de porco |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até que as ervilhas estejam macias, 3 a 5 minutos |
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8
Feito
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Dobre o tofu na mistura de carne de porco |
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9
Feito
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Cozinhe até que o tofu esteja quente, cerca de 3 minutos |
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10
Feito
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Bata a água, o molho de ostra, o amido de milho, o sal e a pimenta branca em uma tigela |
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11
Feito
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Mexa delicadamente na mistura de carne de porco e tofu |
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12
Feito
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Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5 minutos |
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