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Tofu com Porco e Castanha de Caju
Tofu com Porco e Castanha de Caju
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onças 1 pacote de tofu firme, cortado em 6 fatias | |
| 1/2 xícara caldo de galinha | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de sopa molho de ostra | |
| 2 colher de chá molho de pimenta com alho | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 2 costeletas de lombo de porco desossadas, cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida | |
| 1 colher de sopa gengibre fresco picado | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 2 xícaras arroz integral cozido | |
| 1/3 xícara cebolas verdes picadas | |
| 1/3 xícara cajus |
Quente e picante, vai realmente despertar o seu paladar! O tofu ganha o sabor maravilhoso do molho. Sirva com vegetais refogados. Bom apetite!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
16 onças 1 pacote de tofu firme, cortado em 6 fatias1 pacote (16 onças) de tofu firme, cortado em 6 fatias
-
1/2 xícara caldo de galinha1/2 xícara de caldo de galinha
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1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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1 colher de sopa molho de ostra1 colher de sopa de molho de ostra
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2 colher de chá molho de pimenta com alho2 colheres de chá de molho de alho com pimenta
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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2 costeletas de lombo de porco desossadas, cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida2 costeletas de lombo de porco desossadas, cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida
-
1 colher de sopa gengibre fresco picado1 colher de sopa de gengibre fresco picado
-
1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
2 xícaras arroz integral cozido2 xícaras de arroz integral cozido
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1/3 xícara cebolas verdes picadas1/3 xícara de cebolas verdes picadas
-
1/3 xícara cajus1/3 xícara cajus
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tofu com Porco e Castanha de Caju
Receita de Tofu com Porco
Tofu com Porco e Castanha de Caju aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de tofu firme, cortado em 6 fatias
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 2 colheres de chá de molho de alho com pimenta
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 costeletas de lombo de porco desossadas, cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 xícaras de arroz integral cozido
- 1/3 xícara de cebolas verdes picadas
- 1/3 xícara cajus
Modo de Preparo
- 1) Coloque as fatias de tofu em várias camadas de toalhas de papel, cubra com toalhas de papel adicionais e coloque um prato por cima
- 2) Deixe repousar 30 minutos
- 3) Em seguida, corte o tofu em cubos de 1/2 polegada
- 4) Em uma tigela pequena, misture o caldo, o amido de milho, o molho de soja, o molho de ostra e o molho de alho e pimenta
- 5) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 6) Junte a carne de porco e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre
- 7) Junte o gengibre e o alho
- 8) Em seguida, misture o tofu e cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos
- 9) Mexa na mistura de caldo, leve para ferver
- 10) Cozinhe até a mistura engrossar, cerca de 1 minuto
- 11) Retire do fogo
- 12) Sirva sobre arroz cozido guarnecido com cebolinha e castanha de caju
Passos
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1
Feito
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Coloque as fatias de tofu em várias camadas de toalhas de papel, cubra com toalhas de papel adicionais e coloque um prato por cima |
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2
Feito
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Deixe repousar 30 minutos |
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3
Feito
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Em seguida, corte o tofu em cubos de 1/2 polegada |
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4
Feito
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Em uma tigela pequena, misture o caldo, o amido de milho, o molho de soja, o molho de ostra e o molho de alho e pimenta |
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5
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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6
Feito
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Junte a carne de porco e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre |
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7
Feito
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Junte o gengibre e o alho |
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8
Feito
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Em seguida, misture o tofu e cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos |
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9
Feito
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Mexa na mistura de caldo, leve para ferver |
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10
Feito
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Cozinhe até a mistura engrossar, cerca de 1 minuto |
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11
Feito
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Retire do fogo |
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12
Feito
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Sirva sobre arroz cozido guarnecido com cebolinha e castanha de caju |
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