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Tofu Amendoim Mexido
Tofu Amendoim Mexido
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de chá óleo vegetal | |
| 16 onças 1 pacote de vegetais salteados | |
| 1/2 colher de chá gengibre fresco picado | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 2 ovos batidos | |
| 1 xícara amido de milho | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 14 onça 1 pacote de tofu firme, escorrido e em cubos | |
| 1/2 xícara óleo vegetal | |
| 3/4 xícara molho de amendoim | |
| 1/4 xícara amendoim picado |
Esta é absolutamente a melhor maneira de comer tofu, especialmente para os iniciantes. O tofu tem um exterior ligeiramente crocante, enquanto o interior é agradável e macio. Eu costumava fazer refogado com frango ou carne, mas meu marido não vai aceitar de outra forma senão tofu agora! E meu filho de 2 anos adora! É uma refeição deliciosa, fácil, rápida e econômica. Sirva com macarrão asiático ou arroz cozido no vapor. Apreciar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de chá óleo vegetal1 colher de chá de óleo vegetal
-
16 onças 1 pacote de vegetais salteados1 pacote (16 onças) de vegetais salteados congelados
-
1/2 colher de chá gengibre fresco picado1/2 colher de chá de gengibre fresco picado
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
2 ovos batidos2 ovos batidos
-
1 xícara amido de milho1 xícara de amido de milho
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
14 onça 1 pacote de tofu firme, escorrido e em cubos1 pacote (14 onças) de tofu firme, escorrido e em cubos
-
1/2 xícara óleo vegetal1/2 xícara de óleo vegetal
-
3/4 xícara molho de amendoim3/4 xícara de molho de amendoim
-
1/4 xícara amendoim picado1/4 xícara de amendoim picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tofu Amendoim Mexido
Receita de Tofu Amendoim Mexido
Tofu Amendoim Mexido aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1 pacote (16 onças) de vegetais salteados congelados
- 1/2 colher de chá de gengibre fresco picado
- sal e pimenta a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de amido de milho
- sal e pimenta a gosto
- 1 pacote (14 onças) de tofu firme, escorrido e em cubos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3/4 xícara de molho de amendoim
- 1/4 xícara de amendoim picado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio e cozinhe os vegetais até ficarem macios
- 2) Misture o gengibre e tempere com sal e pimenta
- 3) Retire os vegetais da frigideira e reserve
- 4) Coloque os ovos em uma tigela
- 5) Em uma tigela separada, misture o amido de milho, o sal e a pimenta
- 6) Mergulhe os cubos de tofu primeiro no ovo, depois a mistura de amido de milho para cobrir
- 7) Aqueça o óleo restante na frigideira ou wok em fogo médio e cozinhe o tofu revestido por 5 minutos ou até dourar
- 8) Junte o molho de amendoim e o amendoim
- 9) Continue a cozinhar e mexa até que o molho engrosse e o tofu esteja bem revestido
- 10) Sirva com os legumes
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio e cozinhe os vegetais até ficarem macios |
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2
Feito
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Misture o gengibre e tempere com sal e pimenta |
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3
Feito
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Retire os vegetais da frigideira e reserve |
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4
Feito
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Coloque os ovos em uma tigela |
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5
Feito
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Em uma tigela separada, misture o amido de milho, o sal e a pimenta |
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6
Feito
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Mergulhe os cubos de tofu primeiro no ovo, depois a mistura de amido de milho para cobrir |
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7
Feito
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Aqueça o óleo restante na frigideira ou wok em fogo médio e cozinhe o tofu revestido por 5 minutos ou até dourar |
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8
Feito
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Junte o molho de amendoim e o amendoim |
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9
Feito
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Continue a cozinhar e mexa até que o molho engrosse e o tofu esteja bem revestido |
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10
Feito
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Sirva com os legumes |
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